受江蘇洋河酒廠股份有限公司的委托，我協(xié)會(huì)組織專家組赴企業(yè)開展為期三天的大型食品生產(chǎn)企業(yè)自查診斷活動(dòng)。協(xié)會(huì)副理事長、南京工業(yè)大學(xué)熊曉輝教授主持了此項(xiàng)工作，協(xié)會(huì)特邀省內(nèi)政府職能部門、高校、科研機(jī)構(gòu)、輕工部門、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等單位多位專家、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及秘書處工作人員一行共9人參與本次活動(dòng)，宿遷市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處周前進(jìn)處長參加了末次會(huì)議并發(fā)表講話。

本次幫扶活動(dòng)以“自查+培訓(xùn)”的模式進(jìn)行，本次活動(dòng)專家組分別從食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件（廠區(qū)、車間、設(shè)施、設(shè)備）、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等14個(gè)方面，通過現(xiàn)場(chǎng)核查和材料檢查等方式進(jìn)行自查診斷，與企業(yè)食品安全管理人員進(jìn)行了面對(duì)面的交流，幫助和企業(yè)分析存在問題，探討并提出針對(duì)性的改進(jìn)意見，供企業(yè)參考。各專家組及時(shí)匯總排查情況，分析存在問題，統(tǒng)一問題記錄方式，終形成《食品、食品添加劑安全生產(chǎn)規(guī)范自查診斷企業(yè)問題匯總表》和《食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查問題證明材料收集清單》反饋至受檢企業(yè)。

隨后，應(yīng)企業(yè)需求，陳曉紅教授就《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為公司食品質(zhì)量安全相關(guān)管理層領(lǐng)導(dǎo)開展了3個(gè)多小時(shí)的專題培訓(xùn)，獲得一致好評(píng)。

宿遷局周前進(jìn)處長對(duì)此次活動(dòng)的開展表示歡迎與感謝。洋河分公司食品安全總監(jiān)張惠謙表示，此次以“自查+培訓(xùn)”模式進(jìn)行的幫扶活動(dòng)很接地氣，協(xié)會(huì)發(fā)揮橋梁紐帶作用，利用專家資源幫助企業(yè)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，助力企業(yè)的食品安全管理體系更加完善。