一、1-10月份全省食品工業(yè)運(yùn)行情況

從現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，1-10月份，全省食品工業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值、出口交貨值和主要產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售形勢(shì)良好，企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)值較大幅度增加。

1.規(guī)模以上食品工業(yè)產(chǎn)值和出口交貨值均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，產(chǎn)銷(xiāo)銜接良好。2016年1-10月我省規(guī)模以上食品工業(yè)（不計(jì)煙草制品業(yè)）總產(chǎn)值4443.30億元，同比增長(zhǎng)10.3%。分行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)2494.61億元，同比增長(zhǎng)11%；食品制造業(yè)1193.11億元，同比增長(zhǎng)12.2%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)755.28億元，同比增長(zhǎng)5.3%。我省規(guī)模以上食品工業(yè)（不計(jì)煙草制品業(yè)）出口交貨值達(dá)677.86億元，同比增長(zhǎng)16.3%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)498.01億元，同比增長(zhǎng)14.3%；食品制造業(yè)達(dá)162.36億元，同比增長(zhǎng)21.7%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)17.49億元，同比增長(zhǎng)27.1%。規(guī)模以上食品工業(yè)及其各分行業(yè)食品工業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率均在97%以上，產(chǎn)品銷(xiāo)售勢(shì)頭良好。

2.食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)

列入統(tǒng)計(jì)的28類(lèi)主要食品中，我省產(chǎn)量在省市中均位居前十的分別是糖果、罐頭位；冷凍水產(chǎn)品第二位；乳粉位列第四位；精制茶第五位；配合飼料第七位；果汁和蔬菜汁飲料類(lèi)第八位；飼料第九位；精制食用植物油第十位。28種主要食品中，有21種產(chǎn)品產(chǎn)量有增長(zhǎng)，占比75%；其中，增長(zhǎng)達(dá)到10%以上的有10種，占比35.7%。增幅居前5位的分別是成品糖、液體乳、配合飼料、冷凍水產(chǎn)品、食品添加劑。原鹽、冷凍飲品和醬油等產(chǎn)量較去年同期則明顯下滑，降幅均超過(guò)10%，原鹽降幅超過(guò)40%。

3.規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)雙增收。 2016年1-10月我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)個(gè)數(shù)（不計(jì)煙草制品業(yè)）達(dá)2328個(gè)，我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計(jì)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)4256.89億元，同比增長(zhǎng)10.24%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)2367.54億元，同比增長(zhǎng)11.2%，；食品制造業(yè)達(dá)1145.95億元，同比增長(zhǎng)13.4%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)743.4億元，同比增長(zhǎng)3%。我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額達(dá)273.49億元，同比增長(zhǎng)20.58%；其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)108.65億元%，增幅水平較高19.9個(gè)百分點(diǎn)；食品制造業(yè)達(dá)104.45 億元，同比增長(zhǎng)79.59%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)60.36 億元，同比增長(zhǎng)-2.2%。

二、2016年協(xié)會(huì)主要工作完成情況

（一）強(qiáng)化服務(wù)，推動(dòng)食品行業(yè)和食品工作向前發(fā)展。

協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)作用，強(qiáng)化服務(wù)職能，積極為促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和推動(dòng)食品做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

1.組織開(kāi)展食品行業(yè)科技成果評(píng)審工作。協(xié)會(huì)科技成果評(píng)審辦公室分別組織專(zhuān)家對(duì)福建農(nóng)林大學(xué)、莆田市匯龍海產(chǎn)有限公司聯(lián)合完成的“太陽(yáng)能-熱泵聯(lián)合干燥高品質(zhì)海洋珍品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”，建寧縣福鑫蓮業(yè)食品有限公司完成的“冷凍干燥即食蓮籽創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用與示范”，福建農(nóng)林大學(xué)、泉州新源興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合完成的“太陽(yáng)能輔助熱泵聯(lián)合干燥技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品干制中的應(yīng)用研究”，福建省糧油科學(xué)技術(shù)研究所、永安市品真糧油食品有限公司聯(lián)合完成的“高品質(zhì)米粉加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”，福州大學(xué)、福建省宏盛閩侯酒業(yè)有限公司聯(lián)合完成的“紅曲黃酒釀造微生物資源挖掘及應(yīng)用”，福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院、福建泉州市味源調(diào)味品有限公司聯(lián)合完成的“深海低值魚(yú)加工新型海鮮調(diào)味品關(guān)鍵技術(shù)的開(kāi)發(fā)”，福建農(nóng)林大學(xué)、福建省輕工業(yè)研究所、尤溪金門(mén)春生物制品有限公司、福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司、福建省閩中有機(jī)食品有限公司聯(lián)合完成的“金柑加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”，福建農(nóng)林大學(xué)完成的“筍殼活性膳食纖維制備技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用”等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行科技成果評(píng)審，以上項(xiàng)目均順利通過(guò)評(píng)審。其中“紅曲黃酒釀造微生物資源挖掘及應(yīng)用” 和“金柑加工及綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化”兩個(gè)項(xiàng)目，進(jìn)入2016年度福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)初評(píng)通過(guò)并進(jìn)入答辯階段。

2.開(kāi)展食品工業(yè)行業(yè)標(biāo)桿認(rèn)定工作。2016年是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，我協(xié)會(huì)將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)黨的十八屆五中全會(huì)精神，根據(jù)《福建省關(guān)于產(chǎn)業(yè)龍頭促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（閩政文〔2014〕26號(hào)），《食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于開(kāi)展2014-2015年度食品工業(yè)龍頭食品企業(yè)認(rèn)定工作的通知》（食協(xié)〔2015〕21號(hào)）的精神，我會(huì)開(kāi)展食品工業(yè)行業(yè)標(biāo)桿認(rèn)定工作，目前共有43家食品工業(yè)企業(yè)被認(rèn)定為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。