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做桃酥可以用黃油代替豬油嗎

2021/3/15 10:49:59提問(wèn)者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：其他問(wèn)題 | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：459

1個(gè)回答

其實(shí)做桃酥是可以用黃油來(lái)代替豬油的。

當(dāng)然用黃油代替豬油的話，在制作的過(guò)程中會(huì)比豬油揉和的時(shí)間更長(zhǎng)一些，也沒(méi)有了豬油的香氣，但是黃油有它的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)辄S油里面有非常濃郁的奶香味兒，可以做出非常具有奶香氣息的桃酥，因此用黃油代替豬油的話也是可以的，而且會(huì)使桃酥的口味更加的香甜一些。

2021/3/15 10:50:09回答者：熱心網(wǎng)友
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