蛋黃酥和月餅是有區(qū)別的。雖然都屬于烘焙食品，二者在很多方面都是有很大的區(qū)別的。
首先蛋黃酥的餅皮一半比較松脆，月餅的話就比較軟，雖然軟，但是給人一種很厚實(shí)的感覺。其次是蛋黃酥結(jié)構(gòu)一半有很明顯的的四重結(jié)構(gòu)，分別是餅皮、雪媚娘、紅豆沙和咸蛋黃，每一層都有每一層獨(dú)特的口味，月餅的話就沒那么明顯了，甚至因?yàn)榭谖兜牟煌谱鞴に嚩疾灰粯印Ｈ缓笫强谖�。蛋黃酥吃起來酥酥的，甜而不膩，讓人吃了還想吃；月餅的話由于放的配料過多的緣故吧，吃幾口就覺得很膩，讓人沒有再吃下去的欲望。最后是熱季。蛋黃酥基本是一年四季都會(huì)流行，一年四季都可以吃到，而月餅的話基本是在中秋節(jié)那段時(shí)間才會(huì)比較流行，也是那個(gè)時(shí)間段才會(huì)進(jìn)入人們的視野，