首先在選擇的過(guò)程中要注意選擇大品牌，目前市場(chǎng)上的蘋(píng)果醋有很多，有些是飲品，也有些是蘋(píng)果醋制成的保健品，無(wú)論哪種都是品牌眾多，口味、風(fēng)格、質(zhì)量千差萬(wàn)別，令消費(fèi)者眼花繚亂，其實(shí)無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)飲品還是保健品都要盡量選擇品牌，品牌有多年的歷史，有足夠的資金在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝上來(lái)，所以在質(zhì)量上值得信賴(lài)。

其次在選擇的過(guò)程中，要看是否通過(guò)了國(guó)家的質(zhì)量管理體系和食品管理體系。國(guó)家對(duì)食品、保健品質(zhì)量把關(guān)比較嚴(yán)格，一般來(lái)說(shuō)通過(guò)國(guó)家質(zhì)量管理體系和食品管理體系的的產(chǎn)品不容易出現(xiàn)問(wèn)題，所以在選擇產(chǎn)品的過(guò)程中要注意查看。

當(dāng)今山寨十分流行，很多產(chǎn)品剛出現(xiàn)在市場(chǎng)，就會(huì)被不停的模仿，在模仿的過(guò)程中超越的很少，大多都是鉆市場(chǎng)的空子。所以在選擇的過(guò)程中，要認(rèn)真查看品牌，看看是不是被山寨的產(chǎn)品，同時(shí)還要仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)許可證號(hào)，仔細(xì)買(mǎi)到山寨貨。