以的角度說，酸奶是所有奶制品中營(yíng)養(yǎng)，有利于人體營(yíng)養(yǎng)和腸道健康的牛奶。一個(gè)應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)是，這所指的酸奶是優(yōu)質(zhì)純鮮奶發(fā)酵得到的酸奶，當(dāng)然用奶粉或攙雜奶粉發(fā)酵做出來的復(fù)原乳酸奶，沒有前者好。

但是比其他牛奶及含乳飲料營(yíng)養(yǎng)要高。純鮮奶是基礎(chǔ)奶種，是制作其他奶種或不同風(fēng)味的含乳飲料的前提。含乳飲料的營(yíng)養(yǎng)差，但是口感不錯(cuò)，小朋友比較喜歡。如果是從營(yíng)養(yǎng)角度考慮，建議父母不要選擇這樣的風(fēng)味奶給孩子。還有就是樓上說的帶果肉的酸奶，這其實(shí)是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，也許是受廣告宣傳的影響。

總的說來這種果肉酸奶明顯不如純酸奶有營(yíng)養(yǎng)，它給消費(fèi)者這樣的誤導(dǎo)，簡(jiǎn)單的認(rèn)為其中的營(yíng)養(yǎng)是酸奶和水果營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合。這種口味的酸奶是迎合了時(shí)尚女性的口味，是一種酸奶與水果口味的結(jié)合，但又不同于含乳飲料的一種特殊奶種。