葡萄罐頭又稱巨峰葡萄罐頭，是東營市利津縣特產(chǎn)。

以巨峰葡萄為原料，采用世界進(jìn)工藝，按照出口食品商檢標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過去皮、去籽、護(hù)色和滾動(dòng)回轉(zhuǎn)式常壓常溫，優(yōu)選一級(jí)白砂糖調(diào)配優(yōu)質(zhì)湯汁等技術(shù)措施制成。

東營市利津縣從1994年開始生產(chǎn)葡萄罐頭，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年遞增，是利津縣的特色食品。該產(chǎn)品以巨峰葡萄為原料，采用世界進(jìn)工藝，按照出口食品商檢標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過去皮、去籽、護(hù)色和滾動(dòng)回轉(zhuǎn)式常壓常溫，優(yōu)選一級(jí)白砂糖調(diào)配優(yōu)質(zhì)湯汁等技術(shù)措施制成。工藝精細(xì)、包裝嚴(yán)密，具有色香味美、酸甜適中、爽口解渴、營養(yǎng)豐富之功能。即使老幼皆用、四季宜人的家庭常用食品，又是走訪親友的饋贈(zèng)禮品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的信賴，成為市場(chǎng)特別是日本市場(chǎng)的搶手產(chǎn)品，占日本市場(chǎng)份額的20%以上。近兩年，需求量不斷增加，產(chǎn)品供不應(yīng)求，達(dá)到年產(chǎn)1500噸的生產(chǎn)規(guī)模，年銷售收入2000萬元，創(chuàng)匯200度萬美元。

葡萄罐頭的做法

把葡萄洗好，然后一個(gè)個(gè)把皮把下來，把水燒沸，水里放冰糖，白糖也行。等水沸后把葡萄放進(jìn)去、等葡萄飽滿后就可以拿出來，千萬不要等水沸，否則葡萄就煮過了，水里放冰糖，白糖也可以。然后放涼吃，夏天等涼后放到冰箱里，現(xiàn)在可以放在室內(nèi)涼后吃也挺好。

葡萄罐頭廠家

日照綠盛食品有限公司

晨輝食品有限公司

臨沂喜盈盈食品有限公司

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