10月28日，國內(nèi)植物蛋白肉品牌星期零在其官微宣布與海藻資源開發(fā)公司明日海藻合作，推出纖海藻粉X植物鹵肉，主打低熱量、低碳水及健康環(huán)保。

此款新派鹵肉粉由明月海藻生物健康科技集團(tuán)與中國植物肉品牌星期零聯(lián)名打造，產(chǎn)品定位于“盒子里的輕餐廳”，以零膽固醇植物蛋白肉和零脂肪纖海藻粉的靈感搭配，顛覆傳統(tǒng)，倡導(dǎo)新膳食理念。以不輸餐廳大廚的手藝鉆研味道，給消費(fèi)者用餐帶來超乎想象的滿足感。以“免煮免泡，3秒鮮拌”的優(yōu)勢開創(chuàng)了健康速食新品類，滿足快節(jié)奏生活下的速食需求。以飽餐一頓僅292kcal滿足健康人士的控卡需求，比一頓正餐少攝入約68%的熱量。

青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)研發(fā)生產(chǎn)了此款零脂肪的纖海藻粉。據(jù)悉，這是一家專研海藻活性成分提取與應(yīng)用的公司，主張挖掘食物的第三力量，倡導(dǎo)功能膳食。因此依托食物科技，以來自海洋的褐藻膳食纖維粉研發(fā)新食材，由此俘獲了眾多消費(fèi)者。除此之外，零脂肪的纖海藻粉還有低卡低碳水的優(yōu)勢，一包260g的纖海藻粉僅66kcal，膳食纖維約10g，碳水僅約11g。不少業(yè)內(nèi)人士表示，希望這款新食材，能夠在控重食品市場以顛覆之勢，再掀起一波浪潮。

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