在眾多的休閑零食中，麻花可以說是家喻戶曉的一種。麻花，作為傳統(tǒng)油炸面食，長期存在于老百姓的飯桌上。直至現(xiàn)在，麻花依然是許多地區(qū)春節(jié)期間自備年貨的“保留項目”，其在傳統(tǒng)食品中的地位可見一斑。

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