西葫蘆是我們平時接觸比較多的蔬菜，也是大家比較喜歡吃的一種蔬菜。西葫蘆的吃法有很多，那么大家知道韓式西葫蘆餅的做法嗎？韓式西葫蘆餅怎么做好吃？下面小編就為大家介紹這一個美味料理。

韓式西葫蘆餅的做法

用量：西葫蘆一個、雞蛋兩個、面粉一小碗、鹽適量、白糖適量、蔥末適量、蒜蓉適量、醬油一勺、香油適量、白芝麻少量。

做法：

1. 首先準(zhǔn)備好材料 一個西葫蘆（我們這里又叫北瓜）、清水、鹽、雞蛋兩個、一小碗面粉、糖、醬油、香油 、蔥末、蒜蓉、白芝麻。

2. 把西葫蘆切成5厘米厚的片，放入清水中洗干凈，用鹽腌一下。

3. 開火，放入少量的油，把西葫蘆先用面粉裹一下，再沾上一層雞蛋放入鍋中煎。

4. 等到夾起西葫蘆餅彎一下軟軟時，就可以出鍋了。

5. 拿一個小碗，放入一勺醬油，適量的香油、蔥末、蒜蓉、糖和少許白芝麻就好了，這大概是1-2個人的量。

制作西葫蘆餅注意事項

1.兩面焦黃后用筷子或鍋鏟戳戳餅片，軟了便是熟了。

2.煎制時火候不要太大，翻身勤快點，避免煎糊。

3.醬料可以根據(jù)個人口味來配置。

4.餅需趁熱吃才好吃。

以上的內(nèi)容就是小編介紹的韓式西葫蘆餅的做法，大家學(xué)會了嗎？韓式西葫蘆餅即好吃又營養(yǎng)，大家在制作韓式西葫蘆餅的時候一定要注意把握火候，以免西葫蘆餅煎糊了。