羊肉肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美而且羊肉營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。但是我們在吃羊肉的時候需要注意一下羊肉不可以與這幾種食物一塊吃。下面就來看看具體的介紹吧！
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”.這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的，與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
3、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院�，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
4、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)�？谏嗝訝�、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄�，如果放在一起食用，極易“上火”.同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。