浙江省溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日在轄區(qū)大型商超開(kāi)展夏季自制飲品專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查原料使用情況、制作加工的過(guò)程以及商家的銷(xiāo)售行為，確保原料來(lái)源合法、質(zhì)量安全，制作環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)。

廣西恭城：開(kāi)展食品安全快檢238批次 全力護(hù)航中考食安

“請(qǐng)務(wù)必按時(shí)按量做好食品留樣工作，每種食品都要留樣，分別盛放在密封專用容器中，并做好記錄�！� 6月24日一大早，廣西桂林市恭城瑤族自治縣蓮花市場(chǎng)監(jiān)管所黨支部書(shū)記、所長(zhǎng)耐心叮囑食堂工作人員做好食品留樣工作，并全程監(jiān)管食材加工過(guò)程。

隨著一年一度的中考拉開(kāi)序幕，恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局以黨建為引.領(lǐng)，成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分發(fā)揮黨員模范帶頭作用，切實(shí)做到一名黨員就是一面旗幟、一個(gè)支部就是一座堡壘，深入全縣8個(gè)中考考點(diǎn)，開(kāi)展了為期3天的中考食品安全保障工作。

該局全面從嚴(yán)檢查學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、反餐飲浪費(fèi)等重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題形成問(wèn)題清單、責(zé)任清單，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，規(guī)范食堂加工操作流程，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時(shí)消除安全隱患。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)考點(diǎn)校內(nèi)校外小賣(mài)部等食品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期做好貨架食品分類存放、清點(diǎn)，杜絕高糖、高脂、高鹽食品，切實(shí)消除食品安全隱患。

考試期間，該局全程駐點(diǎn)各考點(diǎn)學(xué)校，監(jiān)督食堂從業(yè)人員健康晨檢、規(guī)范著裝，開(kāi)展蔬菜農(nóng)殘、肉品專標(biāo)、餐具潔凈等食品安全快速檢測(cè)，指導(dǎo)規(guī)范消毒、加工操作、食品留樣，共開(kāi)展食品安全快檢238批次，檢測(cè)合格率達(dá)100%，保障了廣大考生的食品安全。