我昨天在網(wǎng)上買了一臺(tái)破壁機(jī)，今天就收到了，家里面正好有豆子，就準(zhǔn)備自己在家里面打一些豆?jié){來喝，自己打的豆?jié){，就是現(xiàn)磨豆?jié){吧，請(qǐng)問現(xiàn)磨豆?jié){可以放多久呢？

現(xiàn)磨豆?jié){可以放多久

視具體情況而定。如果溫度較高的話，只能保存三個(gè)小時(shí)左右，在現(xiàn)磨豆?jié){中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)成分，溫度高，細(xì)菌繁殖就比較快，也很容易受到細(xì)菌的污染，所以，現(xiàn)磨豆?jié){放在高溫的常溫下只能保存三個(gè)小時(shí)左右。如果將豆?jié){保存在低溫環(huán)境下，一般保存10個(gè)小時(shí)是沒有問題的，冬天較冷的時(shí)段和冰箱里面都算是低溫環(huán)境，這種情況下，細(xì)菌繁殖慢，豆?jié){存放在這種環(huán)境下也不容易變質(zhì)。

豆?jié){的泡沫能喝嗎

可以喝。

1、豆子含有皂苷，在打豆?jié){的時(shí)候皂苷會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，將豆?jié){加熱煮熟之后這些泡沫就會(huì)消失，即使沒有完全消失，只要豆?jié){是熟的，就可以正常飲用；

2、打豆?jié){一般是用豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)進(jìn)行操作的，打豆?jié){時(shí)機(jī)器內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)速度十分的快，豆?jié){在里面經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)震動(dòng)之后就會(huì)產(chǎn)生許多泡沫，這是正常的表現(xiàn)，將豆?jié){倒出來后，可以直接飲用，若不喜歡喝泡沫的話，靜置一會(huì)時(shí)間，泡沫會(huì)慢慢消失，之后就可以正常飲用了。

豆?jié){可以天天喝嗎

視具體情況而定。豆?jié){是用豆類食物研磨而成的風(fēng)味飲品，在豆?jié){中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)成分，一般人群適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){可以起到促進(jìn)代謝、提高身體免疫力的作用，有利于健康，不過，有一些人群是不適宜喝豆?jié){的，例如：高尿酸人群。豆?jié){中含有較高的嘌呤，若喝了豆?jié){后會(huì)增加體內(nèi)尿酸水平，不利于體質(zhì)的維護(hù)，所以，若自身有病癥，不適合喝豆?jié){的話，謹(jǐn)遵醫(yī)囑，不要飲用。