核桃油的營養(yǎng)成分極高，是一種具有高級保健功能的食用油，有著“東方橄欖油”的美稱。那么核桃油的功效與作用及食用方法，核桃油怎么給寶寶吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

核桃油的功效與作用

1、滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏：核桃油富含與皮膚親和力的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。由于核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質(zhì)能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤；能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。

2、護發(fā)美發(fā)：多吃核桃油能促進小孩的頭發(fā)變黑。

3、強身健體：這是由于核桃能夠提供充足的熱量。有數(shù)據(jù)測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當(dāng)于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。

4、健腦：核桃油中不含膽固醇，可有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供新鮮血液。

5、對骨骼系統(tǒng)有補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。

6、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：這是因為核桃油中的DHA可以增加胰島素的敏感性，當(dāng)細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數(shù)量越多，其活動性就越強。

7、預(yù)防心腦血管疾病：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發(fā)生。

核桃油的食用方法

1、烹飪煮菜：可以1：4方式與其它食用油混合烹調(diào)，不要用大火。溫度控制在160度以下，即油八成熱即可。因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營養(yǎng)功效。

2、涼拌菜、沙拉：對于我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉，直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養(yǎng)豐富。

3、加入飲品長一同飲用：可以將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養(yǎng)豐富。

4、可以把核桃油當(dāng)做調(diào)味品來食用：將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調(diào)料中，核桃香味獨特，營養(yǎng)更多元化。

5、可以作為添味劑使用：直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃面包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養(yǎng)。

核桃油怎么給寶寶吃

嬰兒核桃油食用方法非常簡單，媽媽們可以將核桃油直接添加在牛奶、米粉、米飯、粥、菜泥、面條、蛋羹等嬰幼兒輔食中，也可用于嬰幼兒菜肴烹調(diào)，在調(diào)餡、煲湯、蒸魚、蒸蛋等等中加入，即可給寶寶食用。

一般來說，安全的食用標(biāo)準(zhǔn)是：0-6個月寶寶，1-2ML/天；6-12個月寶寶，2-5ML/天；1-2歲寶寶，3-5ML/天；2歲以上，5-8ML/天。可根據(jù)個體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進行適量增減。但是不同品牌的嬰兒核桃油適合月齡不同，建議仔細查看適合月齡再決定每天食用量。