距中秋還有一個(gè)多月，品種繁多的月餅已提前登陸我市各大超市和糕餅店，一場(chǎng)硝煙彌漫的月餅大戰(zhàn)正在拉開(kāi)帷幕。記者通過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，今年月餅價(jià)格略有上漲，不過(guò)主流的禮盒裝月餅價(jià)格仍將保持在100元到200元。 
    散裝月餅唱主角 
    記者昨天在沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等超市看到，各種散裝月餅已紛紛上市。在沃爾瑪，一排排品種繁多的筒裝、散裝月餅已占據(jù)了糕餅區(qū)域的一半，價(jià)格不等。銷(xiāo)售人員告訴記者：“近散裝的小月餅很受歡迎，像這種口味各異的彩色月餅，盡管價(jià)格在每公斤36元，但現(xiàn)在都快賣(mài)斷貨了�！� 
    每年中秋，嘉興人對(duì)新塍月餅總是情有獨(dú)鐘，這兩天市場(chǎng)上的新塍月餅也開(kāi)始熱銷(xiāo)。秀洲區(qū)新塍鎮(zhèn)的嘉興市欣潤(rùn)贏食品廠(chǎng)負(fù)責(zé)人姚玉根告訴記者，目前廠(chǎng)里已經(jīng)開(kāi)始少量生產(chǎn)新塍月餅，供應(yīng)零售市場(chǎng)。 
    成本帶動(dòng)散裝月餅 
    價(jià)格上漲 
    記者了解到，今年制作月餅餡的原料價(jià)格上漲幅度很大，導(dǎo)致月餅價(jià)格也上漲了不少。綠豆、赤豆、核桃仁等上漲了25%，而月餅的主原料蓮子從去年的每公斤23元漲到今年50多元，上漲了50%以上……加上勞動(dòng)力成本的增加，月餅生產(chǎn)成本平均增加了約20%。 
    成本的上升，讓一直走平民路線(xiàn)的新塍月餅價(jià)格也將受到影響�！靶码笤嘛炛杏玫幂^多的芝麻，去年的價(jià)格每公斤才12元，現(xiàn)在已經(jīng)是每公斤16元了，還有食糖的價(jià)格每50公斤也漲了90元。綜合算下來(lái)，每個(gè)月餅成本提高了2角。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)量不大，價(jià)格還沒(méi)變。銷(xiāo)售高峰時(shí)，我們估計(jì)每筒(5個(gè))價(jià)格會(huì)漲1元錢(qián)�！币τ窀�表示。 
    在超市里，銷(xiāo)售人員也表示，今年的散裝月餅平均價(jià)格比去年漲了近一成。 
    禮盒裝月餅本月中旬 
    上市 
    與散裝月餅的熱賣(mài)形成對(duì)比的是，禮盒裝月餅的銷(xiāo)售目前并沒(méi)有大面積鋪開(kāi)，各大超市里禮盒裝月餅還沒(méi)有上市，只有部分蛋糕房和酒店開(kāi)始銷(xiāo)售。 
    本月中旬將是月餅禮盒上市的旺季。不僅美麗家的禮盒月餅將在各大門(mén)店上市。五芳齋也將于8月15日左右在門(mén)店推出今年的月餅禮盒，屆時(shí)還會(huì)有一些試吃活動(dòng)。