上海作為現(xiàn)代化大都市，如何保障每天龐大的食品供應量并確保食品？如何穩(wěn)定價格？如何帶給消費者常吃常新的感覺？這是一個關乎2000多萬名廣大市民的民生大話題。

也許很多消費者都不知道，上海市場上近一半的農(nóng)產(chǎn)品供應來自于一個試營業(yè)三年、并將于6月29日正式建成開業(yè)的新市場———西郊農(nóng)產(chǎn)品交易中心。

確保供應，創(chuàng)建大流通格局

今年，中央一號文件提出“新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制建設”及“構(gòu)建農(nóng)業(yè)社會化服務體系”。目前上海農(nóng)批市場如何轉(zhuǎn)型提升？農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局如何調(diào)整已迫在眉睫。上海建設化大都市，必須保障食品供應、確保食品。這就需要依托農(nóng)批市場這個中間環(huán)節(jié)，有效組織農(nóng)產(chǎn)品貨源，從大流通這個關鍵環(huán)節(jié)加強農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管。

作為關系民生的重點工程，西郊在確保供應、創(chuàng)建大流通格局中做出了積極的嘗試。如完善規(guī)劃布局、積極引導市中心老市場進入西郊市場；開辟S26滬常高速市場專用匝道、拓寬華徐公路、華隆路，建立便捷暢通的交通路網(wǎng)體系，連接長三角；列入國家商務部雙百市場、農(nóng)業(yè)部定點市場、上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國臺辦和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合增掛“上海臺灣農(nóng)產(chǎn)品交易中心”牌子，商務部授予“海峽兩岸（上海）農(nóng)產(chǎn)品物流交易中心”牌子；上海進出口檢驗檢疫局和上海海關聯(lián)合在西郊設立農(nóng)產(chǎn)品進出口的綠色便捷快速通道等。這些舉措，讓西郊站上了一個比較高的起點，為今后上海農(nóng)商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能定位、經(jīng)營模式發(fā)揮示范作用。

如今，位于青浦區(qū)華新鎮(zhèn)、占地面積1658畝的西郊，包括三大功能區(qū)：批發(fā)交易區(qū)40萬平方米，將建成超大型、綜合性、現(xiàn)代化的批發(fā)市場；展示直銷區(qū)4萬平方米，為海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)常年提供展示、展銷、商務、會展、物流等一體化服務；檢測服務區(qū)1萬平方米，設立上海農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，現(xiàn)場監(jiān)管西郊每天進出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。目前一二期的招商簽約率達到80%左右，入駐攤位數(shù)已有800多家，包括肉類、蔬菜、凍品、水產(chǎn)、果品、糧油干貨、和臺灣農(nóng)產(chǎn)品、酒類等品類，計劃五年后交易量占到上海市的50%。

綠色，構(gòu)筑大服務堡壘

漫步西郊，很多消費者會被這里品種豐富、新鮮、價格低廉的農(nóng)產(chǎn)品所吸引�？�，5元一大包的金針菇，足足有5斤，同樣分量的杏鮑菇也只要15元一包，目前在西郊銷售的精品食用菌品種多達十多種，金針菇、杏鮑菇、白靈菇、蟹味菇、白玉菇、茶樹菇、海鮮菇、香菇和姬菇，日均銷量130多噸，占整個上海精品食用菌一級批發(fā)份額的40%。幾家原來從曹安市場搬遷至西郊的精品食用菌銷售大戶，銷售量反而上升了近20%，占到目前整個西郊精品菌菇銷售的近三成。

在西郊，六重保障，構(gòu)筑了上海消費者食品的綠色堡壘。首先是嚴格市場準入制度，進場供貨商均經(jīng)過嚴格的資格認定，為各省市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和政府認定的農(nóng)業(yè)合作社，對生產(chǎn)基地、商品品牌、檢測、加工包裝等嚴格要求，所有商品必須出示產(chǎn)地政府的檢測合格證。其次，建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，具有豬牛羊肉、蔬菜等的追溯系統(tǒng)，并對交易的上下家進行雙向追溯；每批商品、每筆交易都記錄在信息數(shù)據(jù)庫中，保存足夠時間。再次，自建食品檢測站，設立快速檢測、肉類檢測和定量分析等功能，目前重點對蔬菜、水果、肉類、干貨、水產(chǎn)等5大類商品實施農(nóng)藥殘留、瘦肉精、吊白塊、二氧化硫、蘇丹紅等13個項目的快速檢測，商品入市前必經(jīng)檢測站檢測合格，進入攤位后突擊抽檢，銷售出場后跟蹤反饋。

同時，上海市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心入駐交易中心，加強對西郊農(nóng)產(chǎn)品交易流通的監(jiān)督監(jiān)管。而且，上海市出入境檢驗檢疫局在市場設立工作處，為進出口農(nóng)產(chǎn)品實行24小時現(xiàn)場檢驗檢疫，快速報檢、快速檢驗檢疫、快速放行。另外，安信農(nóng)業(yè)保險有限公司為農(nóng)產(chǎn)品提供承保服務。

突破傳統(tǒng)，開啟大貿(mào)易平臺

西郊是進境水果和肉類的指定檢驗檢疫口岸，實現(xiàn)一次開箱，快速通關的便利。已經(jīng)和20多個國家進行了貿(mào)易，涉及一百多個品種，例如北美的車厘子、菲律賓的香蕉、臺灣地區(qū)的各種農(nóng)產(chǎn)品、進口紅酒、乳制品、海產(chǎn)品等。今年至今已完成2000多個箱量的進口業(yè)務，預計可以突破5000個集裝箱的箱量，占上海整個進口箱量的50%以上。

依托上海的區(qū)位優(yōu)勢和廣闊市場，西郊以打造面向國內(nèi)外、、大型的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代交易展示平臺為目標。這里有先進的運作理念，完善的市場功能，集批發(fā)交易、展示直銷、檢驗檢測、物流配送、進出口代理、電子商務、信息發(fā)布、遠程交易、生活配套、倉儲冷鏈、物流配送、政府服務等功能于一體。未來還可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈信息貫通，可追溯查詢，極大提升農(nóng)產(chǎn)品的大范圍集散能力。

目前，西郊不僅在設施完備性、功能性上達到了國內(nèi)先進水平，還突破傳統(tǒng)的農(nóng)商交易模式，實施統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一服務的運營模式，為和農(nóng)商提供批發(fā)交易、展示直銷、物流配送、進出口代理、電子商務、信息發(fā)布等服務。

西郊負責人透露，中心將依托上海龐大的消費能力和現(xiàn)代快速交通體系，大力探索建立農(nóng)產(chǎn)品大流通、大貿(mào)易、大服務的現(xiàn)代化平臺，立足上海、輻射長三角、服務、連接海內(nèi)外，成為上海貿(mào)易中心的配套功能平臺。