為切實做好春節(jié)期間食品監(jiān)管工作,規(guī)范食品市場秩序,嚴防重大食品事故發(fā)生,確保上海菜籃子穩(wěn)定供應和市民食品,1月25日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局局長閻祖強帶隊檢查上海西郊農產品交易有限公司食品,光明食品集團總裁董勤,以及蔬菜集團、西郊黨委書記、董事長王永芳,總經理吳夢秋陪同檢查。
為切實做好春節(jié)期間食品監(jiān)管工作,規(guī)范食品市場秩序,嚴防重大食品事故發(fā)生,確保上海菜籃子穩(wěn)定供應和市民食品,1月25日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局局長閻祖強帶隊檢查上海西郊農產品交易有限公司食品,光明食品集團總裁董勤,以及蔬菜集團、西郊黨委書記、董事長王永芳,總經理吳夢秋陪同檢查。
閻祖強一行來到西郊市場內的蔬菜交易區(qū)、果品交易區(qū)、白條肉類交易區(qū)、分割肉交易區(qū)、檢測中心等地,對農產品批發(fā)銷售的各個環(huán)節(jié)進行了詳細檢查和詢問了解。西郊國董事長王永芳介紹說,西郊立足“一級批、全覆蓋、現代化、化”的城市主中心批發(fā)市場建設目標,以“智能化、網絡化、溯源化”為手段,建立“上控源頭、中控平臺、下控終端”的食安管控體系,實現“來源可控、去向可查、責任可究”。在源頭管控上,以“三品三化”(品牌、品種、品質,標準化、規(guī);、包裝化)對接生產基地,筑牢源頭防護墻。同時,西郊試行二維碼管理系統(tǒng),初步先對場內蔬果和肉類進行電子交易系統(tǒng)和二維碼系統(tǒng)的對接,逐步擴展到場內全部品類客商。通過掃描二維碼系,下家采購商能了解每個攤位的經營品種、交易量、產地、檢測情況甚至商戶營業(yè)執(zhí)照,將線上線下有機結合,便于食品和產品追溯的線下管理,確保了商品品質和源頭追溯。王董表示將發(fā)揮信息科技和平臺技術的優(yōu)勢,將平臺服務和網絡科技緊密結合,更好地保障菜籃子供應,讓市民吃到新鮮的農副產品。
閻祖強局長對西郊的二維碼系統(tǒng)和追溯體系表示肯定,他認為食品是農批市場管理的重中之重,需嚴守防線,把控源頭,規(guī)范操作,不斷提高意識,把好每道關