小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.86萬噸，其中湖北省63.16萬噸，占據(jù)55%以上市場。6月29日，長江日報記者在武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場“鄉(xiāng)村振興服務(wù)蝦農(nóng)”活動上獲悉，湖北省小龍蝦產(chǎn)量已占到一半，白沙洲將提供三大免費(fèi)政策扶持小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造華中地區(qū)小龍蝦集散中心�；顒蝇F(xiàn)場，小龍蝦簽約供應(yīng)合同6.6億元，交易量2.5萬噸。

6月29日，白沙洲大市場“鄉(xiāng)村振興 服務(wù)蝦農(nóng)”活動在中南花園酒店啟動�；顒蝇F(xiàn)場，蝦農(nóng)精心制作出各種口味小龍蝦，供市民品嘗、拍照。記者劉斌 攝

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場董事長張志偉介紹，現(xiàn)在小龍蝦市場在擴(kuò)張，越來越多地區(qū)開始接受小龍蝦這道美味，新疆等地宵夜市場上都出現(xiàn)了小龍蝦的身影。現(xiàn)在白沙洲市場小龍蝦24小時不間斷地發(fā)往各地，今年日交易量達(dá)到350噸，年交易量達(dá)到8萬噸，跟去年相比增長了20%。且小龍蝦的品質(zhì)和存活率都在同行業(yè)中保持較高水平。

“龍蝦看湖北，湖北龍蝦看武漢�！睆堉緜ジ嬖V長江日報記者，武漢日產(chǎn)小龍蝦6萬斤，日銷達(dá)到5萬斤。白沙洲背靠武漢這么大的一個消費(fèi)市場，將從小龍蝦品質(zhì)和上來做提檔升級，建立責(zé)任主體、可追溯制度、透明市場價格，為培育華中地區(qū)的小龍蝦集散中心做好服務(wù)。

下一步，白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場將會免費(fèi)提供市場對接信息，幫助蝦農(nóng)打開市場；免費(fèi)不定期開展水產(chǎn)病害專家講座，免費(fèi)提供檢疫檢測工作，凡是在該市場出售小龍蝦必須具有銷售合格證和檢測合格證。此外，還將組建“白沙洲大市場精準(zhǔn)扶貧蝦農(nóng)服務(wù)隊”，圍繞蝦農(nóng)需求開展系列免費(fèi)服務(wù)。

武漢市小龍蝦行業(yè)協(xié)會會長陳忠生表示，小龍蝦行業(yè)協(xié)會將從技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)入手，樹立小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，從種養(yǎng)環(huán)節(jié)配合白沙洲小龍蝦集散中心的打造，武漢小龍蝦以更高品質(zhì)走出湖北市場。