前段時(shí)間的禽流感導(dǎo)致市民對禽類食品保持遠(yuǎn)離的姿態(tài)，而豬肉售量則開始上漲。但是隨著禽流感的遠(yuǎn)去，豬肉供應(yīng)恢復(fù)平穩(wěn)。中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格研究中心認(rèn)為，7月份深圳市場的鮮豬肉價(jià)格可能整體保持穩(wěn)定，甚至可能會略微下跌。 
    近段時(shí)間，有消費(fèi)者反映，豬肉價(jià)格貴了不少，南都記者走訪福田農(nóng)批市場及家樂福一探豬肉價(jià)格，從肉聯(lián)廠進(jìn)貨的瘦肉價(jià)格均為每斤13元左右。攤販們均表示，一個(gè)多月來，豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)，沒有太大變化。福田農(nóng)批市場鮮活部負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理表示，春節(jié)期間，豬肉價(jià)格一度跌到每斤9元，春節(jié)過后，肉價(jià)慢慢恢復(fù)浮動(dòng)到正常價(jià)位，由于5月份禽流感恐慌讓市民不敢吃雞鴨鵝肉，豬肉每天消耗要比現(xiàn)在多20-30頭，同期價(jià)格比現(xiàn)在少每斤2元左右�！�3月份開始，豬肉價(jià)格基本每星期都會緩慢往上浮動(dòng)，這算是符合市場規(guī)律的正常浮動(dòng)，現(xiàn)在我們從肉聯(lián)廠進(jìn)的豬肉價(jià)格是每斤10元。”而家樂福的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，豬肉是市民的每天餐桌上的必需品，價(jià)格非常敏感，賣場是不可能自行調(diào)控豬肉價(jià)格的。
    中農(nóng)網(wǎng)研究員表示，5月份豬肉整體價(jià)格沒有明顯變化，比較明顯的價(jià)格上漲發(fā)生在6月上旬。這正是由于5月下旬第二次國家凍豬肉收儲發(fā)揮的后續(xù)效應(yīng)，使6月上旬鮮豬肉價(jià)格有了一次明顯上漲。整個(gè)6月份到現(xiàn)在，鮮豬肉整體價(jià)格保持正常價(jià)位，部分商品小幅上漲。中農(nóng)網(wǎng)分析認(rèn)為，今年季度的生豬價(jià)格下跌期，到目前來看仍然沒有特別明顯的結(jié)束征兆。市場生豬出欄價(jià)格仍然處于膠著狀態(tài)，多重因素影響使豬價(jià)想升卻升不上去，跌又跌不下來。而由于近期南北方共同持續(xù)高溫天氣，豬肉需求已經(jīng)進(jìn)入了全年中的時(shí)期。因此7月份深圳市場的鮮豬肉價(jià)格可能將保持穩(wěn)定，甚至可能會略微下跌。