學(xué)生是祖國(guó)的花朵，在食品監(jiān)管方面對(duì)學(xué)生的保護(hù)更應(yīng)該加大力度，近日在河北省平泉縣就展開(kāi)了對(duì)學(xué)生食品的監(jiān)管工作。對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行的監(jiān)管，確保廣大師生的身體健康和舌尖上的。

　　建立從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制，每年舉辦餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，不斷提高學(xué)校食堂從業(yè)人員素質(zhì)和食品意識(shí)；嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂食品校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，與各學(xué)校負(fù)責(zé)人簽訂責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)，把食品工作分解到崗位，責(zé)任明確到人。
　　聯(lián)合教體局開(kāi)展了春季學(xué)校食堂食品專項(xiàng)整治，3月以來(lái)，累計(jì)執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車(chē)輛18臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂42家，集中排查學(xué)校食堂食品隱患；一方面開(kāi)展了學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理工作，將學(xué)校食堂按照標(biāo)準(zhǔn)劃分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，嚴(yán)格按照A級(jí)單位每年至少檢查一次、B級(jí)單位每半年至少檢查一次、C級(jí)單位每季度至少檢查一次的監(jiān)管頻次開(kāi)展監(jiān)管工作。
　　按照《食品法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等文件精神，嚴(yán)把行政許可審批關(guān)，對(duì)不符合規(guī)定的學(xué)校食堂不予發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，促進(jìn)平泉學(xué)校食堂健康向上發(fā)展。