“威海刺參”作為地理標(biāo)志商標(biāo)，日漸成為威海向四海賓朋遞出的新名片。24日，山東省威海市質(zhì)監(jiān)局牽頭組織召開了威海刺參標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)研討會，就刺參的育苗、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲全過程中的各項標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)行了討論。
    研討會上，威海市海洋與漁業(yè)局、威海市衛(wèi)生局等職能部門及海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會及部分養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工企業(yè)、檢驗部門等有關(guān)人員就威海刺參標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行了討論。標(biāo)準(zhǔn)體系主要是包括刺參育苗、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通、餐飲全過程中影響刺參質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)和因素的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。具體分基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)前標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)中標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)四個組成部分。  
    作為地理標(biāo)志商標(biāo)，“威海刺參”得到了威海市委市政府的高度重視。威海市質(zhì)監(jiān)局圍繞刺參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點，以優(yōu)質(zhì)、生產(chǎn)和加工技術(shù)為核心，結(jié)合刺參養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通的實際狀況，建立了威海刺參標(biāo)準(zhǔn)體系。作為海參產(chǎn)品質(zhì)量工作的基礎(chǔ)和重要組成部分，刺參標(biāo)準(zhǔn)體系的建立和實施可以使刺參生產(chǎn)全過程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，從而切實威海刺參的高品質(zhì)。