9月20日上午，記者根據廣告材料來到即墨市民生一路，尋找一家打出低價招牌的羊肉卷加工廠，但沒有找到。記者通過電話聯系上了該廠的女老板，女老板聽到記者打算一下子買150箱羊肉卷后，馬上表示想跟記者做生意，但是始終不同意記者到廠里看貨，而是安排人送來了一些樣品。
    羊肉變成羊肉卷的價格變化路線圖
    ■成本
    從內蒙古將羊肉運到青島為17元/斤。
    ■加工
    加工成羊肉卷，要增加人工費、水電費、包裝費等，變成18元/斤。
    ■銷售
    羊肉卷賣到商場，還要增加一部分費用，一斤裝的羊肉卷賣22元。
    羊肉卷每斤成本18元，一些商場貨架上的羊肉卷卻標注著十幾元一斤的低價，甚至賣到8.5元/斤，這其中有什么貓膩？
    記者經過兩個周的調查發(fā)現，羊肉卷中不僅摻水、摻豬肉，甚至還摻有價格低廉的貂肉和鴨肉，而用鴨肉、狐貍肉給羊肉卷當替身在業(yè)內已經不是秘密，很多養(yǎng)殖場都公開在網絡上叫賣。
    ■探市場
    羊肉卷價格差一倍
    近期，記者多次來到撫順路批發(fā)市場，一樓有六七家批發(fā)羊肉卷的商鋪�！耙�羊肉卷嗎？”一進市場，一位女老板就熱情地招呼記者，隨后介紹她的羊肉卷有15元/斤的，也有12元/斤的，而這些都是用白色塑料袋隨意一包，上面沒有廠家、品牌。“別看是手工包裝的，但都是純羊肉，沒有‘水分’。你要是自己家吃就買這兩種�！迸�老板說。 
    見記者嫌貴，女老板又拿出一種包裝得看起來正規(guī)的羊肉卷，袋子上印著嶗山區(qū)某生產廠家的字樣，還有廠址、電話、保質期，而這種看起來正規(guī)的羊肉卷，一斤只要9元，記者講了講價，居然能講到8.5元一斤�！斑@是啥肉？肯定不是羊肉吧？”記者問道，老板笑而不答。
    ■問老板
    便宜羊肉卷都進了飯店
    記者隨即又看了幾家商鋪，貴的一種羊肉卷賣18元/斤，此外還有單價16元、15元、11元、9元等多個檔次。有的羊肉卷就用白色塑料袋包裝，價格卻不低，有的則看似包裝正規(guī)，價格卻很低。都是羊肉卷，為何價格差這么大？幾位商鋪老板的答案都很相似，“好一點的是羊排肉，來自內蒙古。稍差一點的是碎羊肉，凍成肉塊后切成的羊肉卷�！敝劣谀切﹩蝺r低于10元的羊肉卷，有位實在的老板告訴記者，這些里面有“水分”，自己吃不劃算，都是飯店來進。
    記者從外包裝上標注的廠址發(fā)現很多廠家在即墨、城陽兩地 。知情人介紹說，即墨和城陽交界處的幾個村子，生產羊肉卷已有近20年歷史，很多小作坊已發(fā)展成專門生產羊肉卷的食品公司，產品銷售到各地。