上海作為我國(guó)主要的食品產(chǎn)品集散中心，地區(qū)的食品行業(yè)管理制度以及管理水平在很多方面都關(guān)系到周?chē)�的食品，近日，上海市青浦區(qū) 2013年食品工作會(huì)議召開(kāi)。青浦區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、食品委員會(huì)主任蔡忠出席會(huì)議，區(qū)人大教科文衛(wèi)工委、區(qū)法院、區(qū)檢察院應(yīng)邀出席會(huì)議，區(qū)食品委員會(huì)副主任，區(qū)食品委員會(huì)成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)及聯(lián)絡(luò)員，各鎮(zhèn)（街道）分管領(lǐng)導(dǎo)、食品辦主任及副主任，村（居）委食品聯(lián)絡(luò)員代表參加會(huì)議。會(huì)議由青浦區(qū)府辦副主任金國(guó)宏主持。
    針對(duì)地區(qū)在食品工業(yè)發(fā)展方面所存在的眾多問(wèn)題，上海市為地區(qū)的食品工業(yè)發(fā)展和進(jìn)步確立了十分和有效的制度改革，蔡忠肯定了 2012年全區(qū)食品工作取得的成效。他指出，2012年檢查單位和出動(dòng)人員數(shù)量均創(chuàng)歷史，偵破危害食品的犯罪案件 8件，抓獲嫌疑人 10名，繼去年“亮劍”行動(dòng)后仍保持食品犯罪嚴(yán)打態(tài)勢(shì)；集體性食物中毒發(fā)生率 2 .59/10萬(wàn)，連續(xù)多年保持低位運(yùn)行。這“一高、一嚴(yán)、一低”既說(shuō)明了大家辛苦工作取得的成效，也再次反映了青浦區(qū)食品總體狀況的有序、可控。
    對(duì)于當(dāng)前地區(qū)的食品工業(yè)問(wèn)題所存在的特點(diǎn)，此次的會(huì)議也是對(duì)于地區(qū)的食品工業(yè)發(fā)展制度的考核，蔡忠還深入分析了當(dāng)前青浦區(qū)食品工作面臨的形勢(shì)。他指出，青浦區(qū)某些領(lǐng)域食品工作的形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻，既有食品產(chǎn)業(yè)小、散、多等基礎(chǔ)條件比較差的客觀原因，也有工作措施不到位、不落實(shí)的主觀原因。他強(qiáng)調(diào)， 2013年要扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是要切實(shí)完善監(jiān)管體制機(jī)制，要落實(shí)監(jiān)管重心下沉，加強(qiáng)重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題的研究。二是要切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)制度建設(shè)，要進(jìn)一步落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度、完善食品追溯和“黑名單”制度。三是要切實(shí)加強(qiáng)能力建設(shè)，要不斷加強(qiáng)食品工作信息化和應(yīng)急處置能力建設(shè)。四是要切實(shí)加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，要認(rèn)真落實(shí)“五個(gè)嚴(yán)”，要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，狠抓責(zé)任落實(shí)和工作落實(shí)。蔡忠還代表區(qū)政府和鎮(zhèn)（街道）代表簽署 2013年食品工作責(zé)任書(shū)。
    在過(guò)去的一年里，上海市的食品建設(shè)和發(fā)展工作也同樣取得了眾多的成效，會(huì)上，青浦區(qū)食品辦主任馬超黎對(duì) 2012年食品工作進(jìn)行了總結(jié)，并對(duì) 2013年食品工作進(jìn)行了部署。會(huì)議還通報(bào)表彰了 2011年、2012年上海市食品示范鎮(zhèn)和 2012年上海市食品百日整治立功競(jìng)賽先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人。