玫瑰月餅想必是大家已經(jīng)領(lǐng)略的葡萄樹(shù)的大膽創(chuàng)新,但是這款玫瑰與核桃的搭配完全體現(xiàn)了新疆特產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),成就了一款新式的中秋珍饈。
玫瑰月餅想必是大家已經(jīng)領(lǐng)略的葡萄樹(shù)的大膽創(chuàng)新,但是這款玫瑰與核桃的搭配完全體現(xiàn)了新疆特產(chǎn)的優(yōu)勢(shì),成就了一款新式的中秋珍饈?梢赃@樣形容玫瑰核桃月餅的感受:掰開(kāi)一枚月餅,沁人心脾的玫瑰花香迅速占領(lǐng)了嗅覺(jué),品嘗一口,核桃之堅(jiān)果香、絲絲縷縷的牛肉松在齒間回味,想要一口接著一口,探尋到底它的曼妙。據(jù)葡萄樹(shù)食品公司的李總介紹,可以說(shuō)這款月餅是地道的新疆特色食品。以往所推出的玫瑰鮮花月餅很受歡迎,這次的借鑒采用傳統(tǒng)美食糖火燒的做法,減少合核桃的用量,增加玫瑰花和牛肉,顯出咸味口感柔軟。