完善對(duì)于食品原料的管理和進(jìn)步提升對(duì)于推動(dòng)食品行業(yè)的整體發(fā)展進(jìn)步意義重大，因此10月1日起，《新食品原料性審查管理辦法》正式實(shí)施，新規(guī)對(duì)新食品原料的把控收緊，不但要求無(wú)害，而且還明確企業(yè)隱瞞情況或提供虛假材料的后果�！　【驮谛乱�(guī)公布的當(dāng)月，包括金線蓮、丹鳳牡丹花等首批擬批準(zhǔn)的7種新食品原料公開(kāi)征求意見(jiàn)，有望成為新的食品原料。這對(duì)金線蓮大省福建來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)利好。
    新食品原料須無(wú)害

    提起“新食品原料”葉黃素酯、低聚木糖、L-阿拉伯糖等，你或許感到茫然，其實(shí)，它們就是來(lái)自于你熟悉的菊花、小麥和玉米芯，日常的乳品、飲料、糖果等都含有這些原料。
    根據(jù)本月起實(shí)施的《新食品原料性審查管理辦法》，它們統(tǒng)統(tǒng)改名叫做“新食品原料”，而不再叫“新資源食品”。根據(jù)新規(guī)，企業(yè)要想采用新食品原料，必須向國(guó)家衛(wèi)計(jì)委提出申請(qǐng)，經(jīng)審查和許可后才能使用。申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)新食品原料許可的，一年內(nèi)不得再次申請(qǐng)?jiān)撔率称吩�料許可。“新規(guī)把此前模糊的概念進(jìn)行了明確�！眹�(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師江新鈺表示，新規(guī)對(duì)于新食品原料的把控更嚴(yán)，除了對(duì)定義和范圍進(jìn)行明確外，還要求其符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，且、無(wú)害，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性危害。
    金線蓮有望率先“入食”
    就在新規(guī)公布當(dāng)月，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布了包括金線蓮、丹鳳牡丹花在內(nèi)的首批擬批準(zhǔn)的7種新食品原料公開(kāi)征求意見(jiàn)。這意味著，以前不允許添加進(jìn)入食品的牡丹花、金線蓮等，今后也可能應(yīng)用于食品加工。
    未來(lái)福建省金線蓮和那個(gè)也的發(fā)展將會(huì)起到很好的作用。的這對(duì)金線蓮大省福建來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是個(gè)大利好�！拔覀冋麄�(gè)行業(yè)目前都只是以種植金線蓮鮮草為主，附加產(chǎn)品只有金線蓮茶葉，價(jià)值也不高。”福建中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)金線蓮分會(huì)會(huì)員、南靖金線蓮協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)韓家水告訴導(dǎo)報(bào)記者，沒(méi)有高附加值的金線蓮深加工產(chǎn)品，這一直是行業(yè)發(fā)展的制約點(diǎn)。“一旦金線蓮能夠入食，相關(guān)配套的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)肯定也將很快出臺(tái)，這必將帶來(lái)金線蓮產(chǎn)業(yè)的大轉(zhuǎn)變，填補(bǔ)深加工產(chǎn)品的空白�！表n家水透露，聽(tīng)說(shuō)漳州已經(jīng)有集團(tuán)在開(kāi)發(fā)金線蓮深加工產(chǎn)品了，而且有很多臺(tái)企以前在臺(tái)灣做過(guò)金線蓮產(chǎn)品，現(xiàn)在也看上了福建市場(chǎng)。
    此外，鐵皮石斛原球莖也曾公開(kāi)征求意見(jiàn)，作為福建特產(chǎn)也有望入圍新食品原料。