2011年4月1日下午2時，在東方水產中心廣場進行了開展了火災應急演練比賽。在現場擔任總指揮的由東方水產中心總裁助理徐建強、安保部經理張建明及上海水產物資站副經理葉守建等企業(yè)的領導。東方水產中心冷藏業(yè)務部、物業(yè)部、市場業(yè)務部、安保部以及上海水產物資站派消防員參加火災應急演練比賽。

火災應急演練比賽開始前，由上海水產物資站葉守建指揮油庫義務消防隊員進行了現場演示。隨后，比賽分成五個參賽隊，隨著現場指揮張建明下令演練比賽正式開始，霎時，五根水柱沖天而起，只見五個參賽隊的隊員行動迅速、動作熟練的投入到比賽當中去。經過激烈比賽，上海水產物資站油庫獲得名、東方水產中心冷藏業(yè)務部獲得第二名，東方水產中心物業(yè)部、市場業(yè)務部、安保部獲得第三名。

從演練過程來看：有的部門義務消防隊員操作時還不得要領，出現消防帶接口脫落和人員摔倒的情況。說明我們平時消防器材使用宣傳的面上還出現真空，不能做到家喻戶曉，處事臨危不亂。

從演練結果來看：公司以及部門領導很重視全程觀摩演練過程，演練人員都能認真參與，比賽成績就能證明這一點，體現了這次演練的有效性。特別是與油庫的聯(lián)動演練，有利于我們以后遇到突發(fā)事件能及時聯(lián)動和掌控。

通過演練活動我們看到：今后我們要把工作重點放在基層的發(fā)動、宣傳和普及上。體現消防工作“人人參與”這一主題思想，才能做到防患于未然。這次演練有一點值得今后提倡的是因陋就簡、講究實效，沒有過分追求形式的完美，而重視實際效果。

比賽結束，現場指揮張建明作了現場演練講評，張建明說：“此次演練是根據公司消防每季度演練一次的年度工作計劃而落實安排的計劃內容之一，并提出了今后要經常性開展演練的要求”。，向獲獎者發(fā)放了參賽獎品。