2010年是世博之年。市場把全力做好“國慶、中秋”期間水產(chǎn)品節(jié)日供應(yīng)，向市民提供各類新鮮、優(yōu)質(zhì)、水產(chǎn)品，把穩(wěn)定市民菜籃子放入議事日程并作為重要的工作來抓。日前，東方水產(chǎn)中心成立由市場負(fù)責(zé)人周妙德親和副總裁周正生自掛帥的“兩節(jié)”水產(chǎn)品市場供應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，全力以赴、周密部署、認(rèn)真落實、組織實施。

一、周密部署，精心組織貨源，確保供應(yīng)

今年兩節(jié)期間，恰逢世博會正在繼續(xù)召開之際，市場為確保世博平穩(wěn)有序，以“2010上海購物節(jié)”為契機，在年內(nèi)休漁期間就召開“兩節(jié)”供應(yīng)方面專題工作會議，研究水產(chǎn)品供應(yīng)工作。通過專題工作會議，要求各業(yè)務(wù)部門結(jié)合節(jié)日市場特點和需求趨勢，積極組織適銷對路的水產(chǎn)品貨源，把水產(chǎn)品供應(yīng)工作落實到實處。市場業(yè)務(wù)部門積極組織部分業(yè)務(wù)上人員，上產(chǎn)地、下漁場，爭取吸引更多漁船前來市場卸貨外，為節(jié)日供應(yīng)做好貨源儲備工作。還同駐場經(jīng)營戶和福建、廣東、山東及江、浙兩省客戶加強聯(lián)系，力爭爭取更多貨源到市場來交易，確保水產(chǎn)品供應(yīng)。

東方水產(chǎn)中心為做好“國慶、中秋”節(jié)日供應(yīng)已作了大量的準(zhǔn)備工作，組織工作已落實到位，對做好今年的節(jié)日供應(yīng)充滿信心。在“兩節(jié)”期間各類水產(chǎn)品總計劃投放量為13000噸左右。1、冰鮮投放量預(yù)計不低于3400噸左右，其冰鮮主要品種為：大黃魚、小黃魚、帶魚、鯧魚、墨魚、海鰻、竹節(jié)蝦、梭子蟹等。2、凍品水產(chǎn)品投放量預(yù)計不低于3600噸左右。其凍品主要品種為：大、小黃魚（凍）、帶魚、各類凍蝦、凍海鰨、凍墨魚（印度）、雅片魚（頭）[俄羅斯]雅片魚（身）等。3、活鮮投放量預(yù)計不低于3500噸左右�；铛r類主要品種為大龍蝦（澳龍）、小龍蝦、象拔蚌、鱖魚（桂魚）、大菱鲆（多寶魚）、鰻鱺、河蝦、草蝦、大閘蟹、黃鱔、甲魚等。4、綜合類（含貝殼類、海蟄類、精深水產(chǎn)加工類）等品種投放量預(yù)計不低于2500噸左右。主要品種為海蝦仁系列、帝王蟹、三文魚、白對蝦蝦仁系列、北極蝦、鱈魚、海蜇、干貝、魚翅、海參、鮑魚、金槍魚、海瓜子、生耗、蛤蜊以及各種加工精品小包裝，野生對蝦等名特優(yōu)品種。

另外，為完善市場應(yīng)急供應(yīng)，提高應(yīng)對突發(fā)事件的保障能力，確保在“國慶、中秋”期間市場供應(yīng)不脫銷、不斷檔，分發(fā)揮市場內(nèi)3萬噸冷庫的作用，確保在冷庫內(nèi)每天存放不低于10000噸左右的各類冷凍水產(chǎn)品，確保市場供應(yīng)。

二、拉動內(nèi)需，促進(jìn)消費，積極認(rèn)真做好2010年上海水產(chǎn)精品展

為拉動內(nèi)需，促進(jìn)消費，服務(wù)世博，市場將于2010年9月24日？10月3日舉辦以“四海之鮮，五湖特產(chǎn)”為特色的2010上海購物節(jié)之上海水產(chǎn)精品展，此次購物節(jié)活動目的在于為2010世博會創(chuàng)造良好購物消費環(huán)境，擴大消費。以豐富、優(yōu)質(zhì)、、價廉水產(chǎn)品，豐富節(jié)日供應(yīng)。購物節(jié)旨在拉動消費需求，提升企業(yè)形象，擴大活動參與客商的社會影響、品牌度。通過拓展銷售渠道，為水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)銷商搭建合作交流平臺�；顒又饕獌�(nèi)容有：購實惠冰鮮、挑各類活鮮、選水產(chǎn)禮包、賞中外精品、品海鮮百味等。

這次活動主辦承辦單位為：上海水產(chǎn)（集團）總公司，協(xié)辦單位為：上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會，承辦單位：上海東方水產(chǎn)中心。在此次購物節(jié)活動過程中，水產(chǎn)集團龍門營銷中心、舟山海洋漁業(yè)公司等企業(yè)以優(yōu)質(zhì)大禮包水產(chǎn)品參展。為滿足各層次消費者需求，來自國內(nèi)外的上百家零售商和上千家批發(fā)商也到市場參展，大家耳熟能詳?shù)钠放破髽I(yè)如：東市筑地、長申魚市、臺灣水產(chǎn)、菱海水產(chǎn)、湛江國聯(lián)、大連獐子島、玉豐水產(chǎn)、龍宮蟹業(yè)、良子隆等攜帶近千種水產(chǎn)品。產(chǎn)品有：金槍魚、品牌蝦仁系列、冷凍魚類、優(yōu)質(zhì)海蜇、名特優(yōu)深加工等水產(chǎn)品，還有冷凍蝦夷貝柱、帝王蟹、雪蟹、煮章魚、鯛魚、鰹魚、鮑魚、虱目魚、正宗野生大黃魚等新品珍品，讓人耳目一新。

東方海鮮排擋也將為此次展會增色。特推出30多個檔口，16家海鮮餐館，擁有200多個停車位，可同時容納2000人同時就餐。排擋特推出各地海鮮、碼頭直接靠岸、半小時內(nèi)上餐桌等特色內(nèi)容。產(chǎn)品聚集了河鮮、江鮮、海鮮，品種規(guī)格上千種，可以邊看黃浦江風(fēng)景邊品美味的海鮮，聆聽船的鳴笛聲，別有一番風(fēng)情。

三、堅持誠信服務(wù)，確保水產(chǎn)品質(zhì)量

為確�！皟晒�(jié)”市場供應(yīng)，向消費者提供、衛(wèi)生、豐富、營養(yǎng)的水產(chǎn)品，在兩大節(jié)日供應(yīng)期間，將把加強誠信服務(wù)和食品質(zhì)量作為節(jié)日市場供應(yīng)的重要內(nèi)容，切實維護消費者合法權(quán)益，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品牌。

為確保“兩節(jié)”期間水產(chǎn)品供、銷環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和誠信經(jīng)營工作落到實處，市場于9月2日已先期對計量器具開展專項鑒定檢查。希望通過加強計量器具管理來提高服務(wù)業(yè)誠信計量管理水平，為消費者購物提供一個放心的購物環(huán)境。同時也是落實楊浦區(qū)技術(shù)監(jiān)督局提出的“誠信計量”工作目標(biāo)，從老百姓開門七件事及日常生活中頗為敏感的計量問題抓起。

在“兩節(jié)”期間，市場將指派食品專職人員在現(xiàn)場進(jìn)行巡查和加強監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的水產(chǎn)品及時采取撤離下架、銷毀等措施。同時，開設(shè)24小時服務(wù)熱線和接待消費者投訴，力爭投訴解決率達(dá)到，讓消費者高心而來，滿意而去。