近日，針對媒體報道江蘇南京多家醫(yī)院出現(xiàn)多名因食用小龍蝦而出現(xiàn)身體問題的情況，東方水產中心積極行動，加強對小龍蝦銷售的管理。

東方水產中心負責人周妙德要求市場各相關部門從現(xiàn)場監(jiān)管、深入調研、加強宣傳等方面采取措施，加大管理力度。一是現(xiàn)場監(jiān)管，市場食品管理員、活鮮交易管理員到經銷商銷售現(xiàn)場實地查看；二是深入調研，要求經銷商提供小龍蝦的產地來源和銷售去向，配合上海水產辦公室、上海水產行業(yè)協(xié)會做好2009年-2010年市場小龍蝦銷售商及其銷售數(shù)量的統(tǒng)計；三是加強宣傳，及時向經銷商印發(fā)8月23日新民晚報等新聞媒體關于南京市鼓樓醫(yī)院急診科就開始收治食用龍蝦后身體不適病人情況的報道，并通過市場公示欄、LED大屏幕、市場廣播系統(tǒng)、公司網站等載體就使用洗蝦粉對人體可能產生的危害進行宣傳，同時，舉一反三，對市場經銷商開展的食品質量教育。

由于反應迅速、措施有力，東方水產中心的小龍蝦處銷售的處于可控的狀態(tài)，確保從市場銷售的小龍蝦達到質量要求。

據(jù)了解，小龍蝦使用洗蝦粉，主要是在飯店這一終端環(huán)節(jié)，因為使用洗蝦粉后，可以使小龍蝦變得顏色鮮亮，有“美容”效果，同時，可以大大提高洗滌效率。