2009年9月26日下午，為迎中秋迎國(guó)慶迎世博，上海首屆水產(chǎn)烹飪比賽——東方2009水產(chǎn)烹飪比賽，在上海東方水產(chǎn)中心舉行。

本次比賽，是2009購(gòu)物節(jié)重點(diǎn)活動(dòng)之一的上海水產(chǎn)精品展的重要組成部分，這是東方水產(chǎn)中心以購(gòu)物節(jié)為平臺(tái)，以“群鮮畢至、魚樂東方”為主題的重要活動(dòng)，也是東方水產(chǎn)中心為實(shí)現(xiàn)其三種文化融合和三個(gè)轉(zhuǎn)變（魚文化與飲食文化、旅游文化的融合和傳統(tǒng)水產(chǎn)市場(chǎng)向現(xiàn)代水產(chǎn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變、單一業(yè)務(wù)和單一盈利模式向多元業(yè)務(wù)和多元盈利模式轉(zhuǎn)變、粗放管理向精細(xì)管理轉(zhuǎn)變）所作的探索。同時(shí)，本次比賽，對(duì)提高市場(chǎng)人氣和社會(huì)度、提高東方美食廣場(chǎng)的菜肴質(zhì)量，具有直接意義。

東方2009水產(chǎn)烹飪比賽，由上海東方水產(chǎn)中心舉辦，并獲得了上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。參賽選手均由“東方海鮮美食廣場(chǎng)”31個(gè)海鮮檔口經(jīng)過初選產(chǎn)生，他們?yōu)橛^眾現(xiàn)場(chǎng)烹飪18個(gè)精美海鮮菜肴。

經(jīng)過上海市烹飪協(xié)會(huì)和上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)推薦5名國(guó)家高級(jí)技師、烹飪大師對(duì)選手現(xiàn)場(chǎng)烹飪的菜肴進(jìn)行評(píng)比，并由主評(píng)委、上海市烹飪協(xié)會(huì)外聯(lián)部主任季兆明代表全體評(píng)委對(duì)18個(gè)精美海鮮菜肴當(dāng)場(chǎng)逐一點(diǎn)評(píng)。，晴晴飯店甘資鈞廚師的“宮廷羅漢蝦”獲得本次比賽的一名一等獎(jiǎng)，老漁夫飯店張忠敏廚師的“金魚鬧蓮”和溫嶺石塘人家王樂信廚師的“魚丸湯”雙雙獲得二等獎(jiǎng)，洋胖海鮮飯店宋榮廚師“猛龍過江”、三圓漁村沈正偉廚師的“金珠白玉家常鯧”和億明漁港石國(guó)兵廚師的“咖喱焗蟹”獲得三等獎(jiǎng)。得獎(jiǎng)廚師和飯店，由季兆明、彭軍、周華、姚國(guó)慶、袁道亮五位評(píng)委當(dāng)場(chǎng)分別給參賽廚師及其飯店老板頒發(fā)和授予了由上海市烹飪協(xié)會(huì)、上海東方水產(chǎn)中心共同署名的證書和獎(jiǎng)牌。