為了加快上海水產(chǎn)品種的擴充步伐，吸引日本世界漁市資源集中等優(yōu)勢，進一步加強中日兩地水產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作，向來自駐扎的餐飲店引進日本漁市各類高端魚品，豐富餐桌上的商務美食文化。于2008年3月20、25日訪問東方水產(chǎn)中心的株式會社日中經(jīng)濟綜合研究所代表團，由主要經(jīng)營水產(chǎn)貿(mào)易、日本料理的株式會社QCZ等日本商貿(mào)機構組成，在上海市經(jīng)濟委員會外經(jīng)處副處長李云虎及食品流通處領導、上海中小企業(yè)服務對外交流中心主任蔡威的陪同下，東方水產(chǎn)中心總裁室要求各部門做好接待工作。

在雙方交流會上，東方水產(chǎn)中心總裁胡文德從水產(chǎn)業(yè)進口量年增長率、來料加工出口外銷及沿海城市就地銷售情況、上海商務往來日益頻繁等方面，主要介紹了東方水產(chǎn)中心業(yè)務發(fā)展多元化的經(jīng)營特色，并答復了日方代表關心的今年三季度啟動二期項目餐飲建設情況�！皷|方”二期項目建設，將覆蓋水產(chǎn)品九大類品種的經(jīng)貿(mào)范圍，推進沿江休閑區(qū)、精品區(qū)的設施建設及招商優(yōu)惠。

株式會社日中經(jīng)濟綜合研究所社長方五二先生簡要介紹了該研究所情況：創(chuàng)建于1995年4月的株式會社日中經(jīng)濟綜合研究所，由上海社會科學院市場調(diào)查所與日方聯(lián)合組建，在日本東京登記注冊，并在上海、北京設立了業(yè)務聯(lián)絡處。為中日之間開展經(jīng)濟研究、文化交流、商務考察、市場調(diào)查、投資咨詢、擴展貿(mào)易與科技項目合作活動架起了一座信息溝通往來之“橋”。

該代表團在得知上海有800家經(jīng)營日本料理、3000家可提供日本料理的餐飲門市信息后，表示：“在上海打造一條集日本進口魚貨貿(mào)易、上海高級料理門店經(jīng)營的通途，十分可行�！睂τ跂|方水產(chǎn)中心推動國內(nèi)外客商組團參展6月上海漁業(yè)博覽會、9月上海購物節(jié)活動，注重媒體推廣，向上海市民深度推薦魚品的熱心態(tài)度，該代表團給予了贊同。

在此期間，東方水產(chǎn)中心總裁胡文德陪同株式會社日中經(jīng)濟綜合研究所代表團一行15人，參觀了銅川路滬西水產(chǎn)市場交易狀況及東方水產(chǎn)中心精品區(qū)交易環(huán)境。株式會社日中經(jīng)濟綜合研究所代表團對此次訪問交流表示滿意，“期望以日本漁市新品內(nèi)容，做成一家從貨源到美食的樣板店，這個夢想成真的基地就在東方水產(chǎn)中心�！�