通過(guò)對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，8月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為49.44元/公斤，較上月下跌了1.63%。其中：主要冰鮮海水魚(yú)（化凍）平均價(jià)格為46.21元/公斤，較上月下跌了2.20%；主要冷凍海水魚(yú)平均價(jià)格為42.69元/公斤，較上月下跌了1.43%；主要活鮮魚(yú)平均價(jià)格為59.41元/公斤，較上月下跌了1.34%。
一、市場(chǎng)基本交易情況
通過(guò)對(duì)市場(chǎng)主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，8月份市場(chǎng)主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為49.44元/公斤，較上月下跌了1.63%。其中：主要冰鮮海水魚(yú)（化凍）平均價(jià)格為46.21元/公斤，較上月下跌了2.20%；主要冷凍海水魚(yú)平均價(jià)格為42.69元/公斤，較上月下跌了1.43%；主要活鮮魚(yú)平均價(jià)格為59.41元/公斤，較上月下跌了1.34%。
二、市場(chǎng)交易主要特點(diǎn)
1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來(lái)看：8月3日以后，正直東海梭子蟹集中上市期，但主要產(chǎn)品仍以白蟹為主，要吃膏蟹還要等會(huì)兒時(shí)間。由于蟹蝦如期而至，蝦蟹隨之多了起來(lái)后，市民又可以嘗到新鮮的美味海鮮了，市場(chǎng)的人氣還是較為旺盛的。據(jù)老板介紹，由于前期禁捕，使的東海水產(chǎn)蘩衍有了“恢復(fù)期”，梭子蟹的飽滿程度和品質(zhì)都有了較大提升。近兩年，東海梭子蟹的產(chǎn)量并不低，“今年總體不低于去年”，產(chǎn)量增加1到2成。從批發(fā)的梭子蟹情況看，以個(gè)頭大小來(lái)區(qū)別，大的15元/500，小的5元/500。其他產(chǎn)品的價(jià)格：野生小黃魚(yú)根據(jù)規(guī)格不同賣到9-24元/500克不等；規(guī)格為150-200克的半野生黃魚(yú)賣到21元/500克、規(guī)格為200-250克的半野生黃魚(yú)賣到22元/500克、規(guī)格為300-350克的半野生黃魚(yú)賣到23元/500克；帶魚(yú)8-22元/500斤、墨魚(yú)16-22元/500/斤、鰣魚(yú)賣到18-25元/500斤、毛蝦10元//500斤、海鰻8-12元/500斤、海鱸魚(yú)賣到14元/500克、拷子魚(yú)（越南產(chǎn)）賣到23-25元/500克、紅高蟹賣到20元/500克、花蟹賣到22.5元/500克、力魚(yú)賣到8-10元/500克、條蝦賣到18-28元/500克、竹節(jié)蝦55-75元/500克、明蝦（泰國(guó)產(chǎn)）賣到35元/500克、基圍蝦賣到15-25元/500克。
2、從冷凍水產(chǎn)品交易來(lái)看：8月份，從凍品交易的總體走勢(shì)來(lái)看，交易基本沿襲上月走勢(shì)，繼續(xù)保持較高的成交量。但隨著南海開(kāi)捕和本地蟹蝦的到來(lái)，凍品價(jià)格還有往下的趨勢(shì)。從價(jià)格來(lái)說(shuō)，規(guī)格為100-200的緬甸白鯧賣到480元/20斤、規(guī)格為200-300的緬甸白鯧賣到800元/20斤、規(guī)格為300-400的緬甸白鯧賣到1050元/20斤；規(guī)格為100-200的印度帶魚(yú)賣到160元/20斤，規(guī)格為200-300的印度帶魚(yú)賣到220元/20斤，規(guī)格為300-400的印度帶魚(yú)賣到240元/20斤、規(guī)格為400-500、500-700的印度帶魚(yú)賣到260元/20斤；規(guī)格為50-100的印度白姑為120元/20斤，規(guī)格為100/150的印度白姑為130元/20斤，規(guī)格為150-200以上的印度白姑為140元/20斤、規(guī)格為200-300以上的印度白姑為140元/20斤；規(guī)格為50-100克龍利魚(yú)（印度、巴基斯坦）賣到5.5元/500克、規(guī)格為100-200克龍利魚(yú)（印度、巴基斯坦）賣到7.5元/500克、規(guī)格為200-300克龍利魚(yú)（印度、巴基斯坦）賣到10元/500克、規(guī)格為300-400克龍利魚(yú)（印度、巴基斯坦）賣到12元/500克；
3、從活鮮水產(chǎn)品銷售交易來(lái)看：進(jìn)入八月份，從淡水魚(yú)交易來(lái)看，前段時(shí)間關(guān)注了一則消息，說(shuō)是今年常規(guī)淡水魚(yú)價(jià)格為什么會(huì)那么低？低的讓人看不到希望！其實(shí)，造成今年淡水魚(yú)市場(chǎng)上漲乏力的主要原因，首先從內(nèi)部來(lái)看，主要就是產(chǎn)能增加、市場(chǎng)上供大于求的局面比較明顯，比如前兩年像草魚(yú)、鯽魚(yú)這樣的主養(yǎng)品種價(jià)格不錯(cuò)，養(yǎng)的人多了，市場(chǎng)供應(yīng)量大了，價(jià)賤就很難避免了，而且這兩年各地拆網(wǎng)箱的力度很大，網(wǎng)箱魚(yú)在短時(shí)間內(nèi)集中上市、對(duì)魚(yú)價(jià)的沖擊很大；而從外部因素，主要是市場(chǎng)消費(fèi)清淡的問(wèn)題。目前市場(chǎng)活花鰱魚(yú)價(jià)格在14-16元/公斤，活草魚(yú)每公斤價(jià)格14-15元，活鯽魚(yú)每公斤價(jià)格在13-20元。預(yù)計(jì)短期內(nèi)淡水魚(yú)市場(chǎng)將維持在此價(jià)位運(yùn)行，大幅上漲的可能性應(yīng)該不會(huì)太大。鯔魚(yú)價(jià)格繼續(xù)走高，已達(dá)到17元/500克，與去年同比增加54.54 %；特種水產(chǎn)牛蛙價(jià)格達(dá)到18元/500克，與去年同比上漲30%以上；價(jià)格有漲必有跌，如市場(chǎng)蝦類除河蝦外，價(jià)格持續(xù)走低，基尾蝦、羅氏沼蝦等賣較前期相比分別下降了19.21％、16.37％�！傲曼S”河蟹銷售漸入佳境，從銷售形式來(lái)看，無(wú)論是進(jìn)貨還是出貨，不如往年。如40克的“六月黃”賣到8-10元/500克、50克的“六月黃”賣到15元/500克、60克的“六月黃”20元/500克、75克的“六月黃”25元/500克、90克的“六月黃”35元/500克、100克的“六月黃”55元/500克、110克的“六月黃”65元/500克、125克的“六月黃”70-80元/500克不等。
4、綜合類（含貝殼類）水產(chǎn)品交易來(lái)看：進(jìn)入8月，除個(gè)別產(chǎn)品由于進(jìn)貨底價(jià)較高，價(jià)格有所上浮外，貝類水產(chǎn)品的成交量和價(jià)格基本沿襲上月走勢(shì)。從貝類的價(jià)格來(lái)看：海螺賣到18-23元/500克、香螺賣到24-35/500克、花螺賣到38-40元/500克、蟶子賣到8-10元/500克、蛤蜊（青蛤）賣到8-13元/500克、文蛤賣到7.5-12元/500克、花蛤賣到3-5.5元/500克、扇貝賣到30元/500克、田螺賣到3.5-5元/500克、白蛤賣到4.5-5元/500克、海瓜子賣到60-110元/500克不等。8月份，海蜇銷售還是處于淡季，總體銷售與上月一樣。其主要產(chǎn)品的價(jià)格為：大連野生提干海蜇頭28元/500克、35元/500克、48元/500克、52元/500克、68元/500克、78元/500克、88元/500克不等；大連野生提干海蜇絲28元/500克、38元/500克、48元/500克、58元/500克、68元/500克、78元/500克、88元/500克不等。
三、九月份水產(chǎn)品交易趨勢(shì)
九月中旬以后，我國(guó)沿海將恢復(fù)正常的漁業(yè)生產(chǎn)，到港交易的船只會(huì)有所增加，成交量會(huì)成倍增長(zhǎng)。冰鮮海水產(chǎn)品的品種也會(huì)有增加，各類水產(chǎn)品成交價(jià)格波動(dòng)會(huì)有所加劇，而經(jīng)濟(jì)魚(yú)類（小黃魚(yú)、中大鯧魚(yú)、鮸魚(yú)等），成交價(jià)格將保持平穩(wěn)走勢(shì)。隨著“兩節(jié)”的臨近，大閘蟹涌入數(shù)量將有大幅度的增加，銷量也會(huì)呈上升趨勢(shì)，也將對(duì)成交價(jià)格有一定影響。