中秋即將來到，目前提前上市的月餅市場依然產(chǎn)生了激烈的競爭，據(jù)了解，廣州市花都區(qū)生產(chǎn)的月餅也早已漂洋過海遠(yuǎn)銷至美國、德國、澳大利亞。截至8月上旬，廣東花都檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)監(jiān)管出口月餅8批26.4噸、貨值28.2萬美元。
    據(jù)悉，近年來廣東月餅出口面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不少國家對進(jìn)口月餅設(shè)置了嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)限制，如歐盟對含有干果類的月餅中黃曲霉毒素B1的要求遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)。對此，花都局采取多項(xiàng)措施幫助廣式月餅走出國門。
    月餅的管理，一是對原輔料加強(qiáng)監(jiān)管。重點(diǎn)核查原輔料供應(yīng)商資料，原輔料、食品添加劑檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨臺(tái)賬，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。二是加強(qiáng)日常監(jiān)管，提高企業(yè)質(zhì)量意識(shí)。食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員除日常檢查企業(yè)生產(chǎn)車間、倉庫的衛(wèi)生狀況外，重點(diǎn)抽查檢驗(yàn)月餅中的微生物、重金屬、食品添加劑、黃曲霉毒素，合格后才給予放行。三是把服務(wù)工作做到企業(yè)“心頭”。廣州陶陶居享有“中華”的美譽(yù)，其下屬廣州幸運(yùn)樓食品公司擁有出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明、ISO9001質(zhì)量體系和HACCP食品體系認(rèn)證以及食品QS認(rèn)證等。檢驗(yàn)檢疫人員根據(jù)該企業(yè)的信譽(yù)等級(jí)，對其產(chǎn)品由批批檢驗(yàn)改為重點(diǎn)抽檢，加快了產(chǎn)品通關(guān)速度，為廣式月餅出口打開一條“綠色通道”。