在以東方賓館和皇上皇為核心，搭建起酒店和主副食品兩大板塊之后，被譽(yù)為廣州第三家商旅航母的嶺南集團(tuán)近日再有大項(xiàng)目出水。3月31日，深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（000061）與廣州嶺南企業(yè)集團(tuán)有限公司簽訂正式合同。根據(jù)合同，雙方將共同出資成立一家合資新公司，聯(lián)手建設(shè)廣州籌備多年的江高中央大廚房項(xiàng)目核心商務(wù)區(qū)項(xiàng)目。
　　分析人士認(rèn)為，這不僅是嶺南集團(tuán)向下游渠道延伸的一次嘗試，未來(lái)它還有可能成為該集團(tuán)屬下主副產(chǎn)品流通的重要平臺(tái)。
　　成立嶺南農(nóng)產(chǎn)品公司
　　農(nóng)產(chǎn)品的公告披露，雙方共同投資成立廣州市深農(nóng)嶺南農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限公司（暫用名，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“廣州嶺南農(nóng)產(chǎn)品”）。廣州嶺南農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)資金1億元，其中深圳農(nóng)產(chǎn)品出資6500萬(wàn)元，占有65%股份；而廣州嶺南集團(tuán)出資3500萬(wàn)元，持有35%股份，雙方均以現(xiàn)金出資。
　　按照廣州市規(guī)劃勘測(cè)設(shè)計(jì)院編制的“廣州市中央大廚房”控規(guī)已完成初步方案，整個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃面積為1.077平方公里，總體布局為“一心八區(qū)”，分為核心商務(wù)區(qū)、物流企業(yè)配送基地、集中式冷庫(kù)區(qū)、餐飲輔料加工配送基地、蔬果加工配送基地、食品加工配送基地、肉類(lèi)聯(lián)合加工配送基地、糧油交易配送基地、三鳥(niǎo)集中加工配送基地等九個(gè)功能區(qū)。各功能區(qū)主要布局在白云區(qū)江高鎮(zhèn)境內(nèi)，另有兩個(gè)功能區(qū)———食品生產(chǎn)加工配送基地和蔬果加工基地則分布在太和鎮(zhèn)以及松洲街。
　　廣州嶺南企業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理宋衛(wèi)透露，核心商務(wù)區(qū)是整個(gè)中央大廚房的內(nèi)核，首期選址在廣花三線(xiàn)和白云五線(xiàn)交界處，靠近京廣鐵路，距白云機(jī)場(chǎng)15公里，首期征地面積為299畝，將建成一個(gè)高端的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，主要包括邊豬交易、農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及一部分蔬菜�！俺�與農(nóng)產(chǎn)品合作外，他們還將聘請(qǐng)與世界農(nóng)產(chǎn)品物流領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)法國(guó)翰吉斯批發(fā)市場(chǎng)為項(xiàng)目前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)以及運(yùn)營(yíng)管理提供技術(shù)和管理服務(wù)�！�
　　農(nóng)產(chǎn)品滲入廣州市場(chǎng)
　　“深圳農(nóng)產(chǎn)品公司與一家物流公司2008年底就提交了《關(guān)于中央大廚房發(fā)展模式的可行性報(bào)告》，直到去年12月17日雙方才簽署合作框架協(xié)議�！币晃恢�情人士透露，作為國(guó)家首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的上市公司，深圳農(nóng)產(chǎn)品先后在北京、上海等國(guó)內(nèi)14個(gè)大中城市，投資經(jīng)營(yíng)了22家大型農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)和大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)。在與嶺南集團(tuán)簽約的前一天，該公司董事會(huì)還剛剛通過(guò)在天津建設(shè)京津農(nóng)產(chǎn)品物流加工區(qū)、韓家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、山東蓋世農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的議案。
　　據(jù)上述人士透露，與嶺南集團(tuán)合作建設(shè)廣州中央大廚房，將進(jìn)一步完善深圳農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，并借此整合區(qū)域行業(yè)資源。
　　主副食品流通渠道平臺(tái)
　　“中央大廚房核心商務(wù)區(qū)項(xiàng)目將是嶺南集團(tuán)主副食品板塊中的一個(gè)重要內(nèi)容�！彼涡l(wèi)在接受本報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)表示。
　　按照廣州市政府對(duì)嶺南集團(tuán)“一個(gè)主體，兩翼齊飛”的戰(zhàn)略引導(dǎo)，2009年，在入主東方賓館、牽頭重組廣州市屬高端酒店后，該集團(tuán)對(duì)主副食品業(yè)務(wù)展開(kāi)重組大戲�！皫X南集團(tuán)發(fā)展初期，包括食品、副食品、糧食、蔬菜等，無(wú)論是冷藏資源，還是網(wǎng)絡(luò)等都分散在不同企業(yè)的旗下。”嶺南集團(tuán)內(nèi)部人士表示，為改變這種小、散、弱局面，廣州市明確提出了“鼓勵(lì)和支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)增加投資、加快發(fā)展，著重培育和發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和企業(yè)。”通過(guò)組建皇上皇集團(tuán)，對(duì)資源進(jìn)行優(yōu)化配置，建立完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)主副食品主業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和飛躍發(fā)展。
　　“今年2月份，廣州與北京、天津、上海、重慶被確定為國(guó)家五大中心城市。廣州在的、輻射、集散的功能將更加突出，廣州主副食品業(yè)發(fā)展商機(jī)與潛力將更加�！睅X南集團(tuán)董事長(zhǎng)馮勁表示，參與中央大廚房核心商務(wù)區(qū)的建設(shè)是嶺南集團(tuán)積極融入外部產(chǎn)業(yè)資源，引入創(chuàng)新模式，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，加快發(fā)展速度的戰(zhàn)略舉措。分析人士認(rèn)為，中央大廚房建成后，很可能成為嶺南集團(tuán)旗下主副食品的一個(gè)大的流通渠道。