豬肉年后連連降價(jià)，讓養(yǎng)豬戶們有苦難言，但是一些喜歡吃肉的市民卻樂開了花。豬肉的普遍降價(jià)，讓一些平時(shí)不舍得吃肉的市民都敢放開了吃個(gè)夠了。

　　“精肉9元一斤，排骨11元一斤，我買個(gè)兩斤多的肘子才花22元，比1月份便宜8元�！惫�市市民張女士興奮不已。近日，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，有的超市甚至還打出了“帶皮后腿肉每斤7.9元”的特價(jià)。在市民高興肉價(jià)越來越低時(shí)，養(yǎng)豬戶卻在揮淚甩賣。據(jù)省物價(jià)監(jiān)管局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，我省生豬出欄價(jià)連續(xù)十周下降，比平均價(jià)格還低5.91%。由于成本高于出欄價(jià)，養(yǎng)豬戶賣一頭豬要賠400多元。
　　“兩斤多重的肘子才22元�！�18日，在哈市香坊區(qū)哈安大市場(chǎng)一區(qū)13號(hào)冷鮮肉攤位前，店主秤完一個(gè)肘子后，自己都有點(diǎn)被“驚到了”�！�1月份，肘子還是每斤10.5元到11.5元，現(xiàn)在每斤降到8.5元了�！边@位店主向問價(jià)的顧客介紹，里脊每斤10.5元，精肉每斤9元，排骨每斤11元，脊骨每斤6.5元，現(xiàn)在的肉價(jià)比一周前每斤約降一元。
　　買肘子的市民張女士很高興�！拔覍O子就愛吃醬肘子，每個(gè)月都得買兩三個(gè)肘子，這段時(shí)間每次來買肘子，價(jià)格都要降一點(diǎn)�！彼�雖然對(duì)豬價(jià)漲跌形式不了解，但也知道現(xiàn)在的豬肉便宜，這樣一個(gè)差不多斤數(shù)的肘子，她1月初買時(shí)要花近30元，現(xiàn)在足足省了8元錢。
　　在家樂福超市樂松店冷鮮肉專區(qū)，“帶皮后腿肉每斤7.9元”的特價(jià)招牌吸引了一些市民購(gòu)買。這里的豬肉價(jià)格特級(jí)肋排每斤為17.5元，優(yōu)質(zhì)瘦肉每斤11.8元，小里脊每斤13.5元�！霸俳o我拿個(gè)袋，我再買點(diǎn)。”一位正在挑選帶皮后腿肉的市民先是選購(gòu)了10斤，之后向服務(wù)員要了一個(gè)袋，又裝了5斤。
　　“我養(yǎng)了9年豬，也遇到過豬價(jià)下降的情況，但像這次持續(xù)時(shí)間這么長(zhǎng)，還是從2007年到現(xiàn)在，頭一次遇到�！惫�市洪專種豬繁育場(chǎng)負(fù)責(zé)人魏洪專的6棟豬舍有2700頭豬，從去年11月份開始，出欄價(jià)格就有了下降趨勢(shì)。今年一月份到目前，出欄價(jià)格更是從每斤6.4元，一路降到現(xiàn)在的每斤5元左右。去年5月，也有一次豬出欄價(jià)每斤降到5元左右，但只持續(xù)了一個(gè)月，價(jià)格就漲上來了。
　　飼料、人工等算下來，商品豬的養(yǎng)殖成本是每斤7元，現(xiàn)在出欄價(jià)是每斤5元，每頭豬出欄時(shí)都在200到250斤左右，這樣算下來，賣一頭豬賠400-460元。他的養(yǎng)豬場(chǎng)每月出欄200余頭豬，一個(gè)月要賠八九萬。
　　“如果不賣就是往里干搭錢，養(yǎng)一頭豬的平均成本1400元。豬到斤數(shù)了不賣，就是干吃糧，一頭豬一天光糧錢就得10元�！毕袼�這樣的養(yǎng)豬大戶，還能靠賣種豬往回拽成本，那些只養(yǎng)商品豬的養(yǎng)豬戶賠得更多，有的已經(jīng)堅(jiān)持不住了。
　　“豬價(jià)有升有降是正�，F(xiàn)象，現(xiàn)在退出的都是小戶、散養(yǎng)戶。養(yǎng)豬其實(shí)是一個(gè)高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，涉足這個(gè)行業(yè)我是有心理準(zhǔn)備的。眼下又是一場(chǎng)考驗(yàn)，我必須堅(jiān)守�！蔽汉閷ｎA(yù)測(cè)，今后豬價(jià)還會(huì)連續(xù)降到6月中旬，下半年豬價(jià)回升幾率較大，一年下來他估計(jì)能有所盈利。
　　近日，省物價(jià)監(jiān)管局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)肇東市、五常市、訥河市、呼蘭區(qū)、五營(yíng)區(qū)、望奎縣6個(gè)養(yǎng)豬大縣(市、區(qū))監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)，我省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格連續(xù)十周下降，現(xiàn)在每斤5.25元。生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每斤5.58元，我省比平均價(jià)格還低5.91%。
　　出欄價(jià)降了，豬肉零售價(jià)也隨之下降。哈市物價(jià)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，1月份豬肉零售平均價(jià)為每斤12.05元，2月份平均零售價(jià)為10.79元，3月1日至18日，豬肉銷售平均價(jià)格為9.91元，每斤價(jià)格比1月平均價(jià)下降2.14元。
　　“主要的原因就是供大于求。”魏洪專認(rèn)為，豬價(jià)下跌與市面上豬肉供應(yīng)量多有關(guān)，也與進(jìn)口豬肉增多有關(guān)。在他印象中，2011年開始，進(jìn)口豬肉就多了起來，有消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口豬肉，對(duì)他們也有一定影響。
　　市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格持續(xù)下跌主要還是跟市場(chǎng)上的供求量有關(guān)系，之前豬肉的上漲讓很多人都投身養(yǎng)豬生涯中，生豬的供應(yīng)量急速上升，另一方面豬肉的消費(fèi)量又比較低，這就直接導(dǎo)致了豬肉的供應(yīng)量嚴(yán)重超過需求量。才會(huì)使豬肉價(jià)格連連下跌。