雞蛋是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中比較受歡迎的一種食材，但是馬年的雞蛋價(jià)格讓人很不淡定，2月份開(kāi)始下降，本以為可以好好享受低價(jià)雞蛋的時(shí)候，到3月份就漲價(jià)了，蛋雞養(yǎng)殖戶還沒(méi)來(lái)得及高興，雞蛋似乎又要開(kāi)始下降了。

　　蛋價(jià)短暫上漲后回落
　　長(zhǎng)壽石堰鎮(zhèn)是我市蛋雞養(yǎng)殖集中的地區(qū)之一。近，這里哀嘆聲一片。
　　“現(xiàn)在每公斤要虧1.3元左右�！笨〕�蛋雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人高俊超說(shuō)，按現(xiàn)在的飼料與人工價(jià)格計(jì)算，雞蛋要賣到每公斤8.5元才能保本，而現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)每公斤僅7.2元。該合作社養(yǎng)殖蛋雞18萬(wàn)羽，每天產(chǎn)蛋8000公斤，照現(xiàn)在的價(jià)格，一天要虧1萬(wàn)元左右。
　　查詢一畝田農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)平臺(tái):今年春節(jié)前，我市雞蛋批發(fā)價(jià)曾達(dá)到每公斤10元左右，但進(jìn)入2月份后就一直處于下跌中，現(xiàn)在已降至每公斤7.7元左右，較高峰時(shí)下跌約兩成。
　　數(shù)據(jù)顯示，在上月底至本月中旬，我市雞蛋價(jià)格曾有過(guò)小幅上漲。4月16日，養(yǎng)殖場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)漲至每公斤7.9元，此后蛋價(jià)開(kāi)始震蕩下行。
　　盤溪市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，近期，雞蛋批發(fā)價(jià)在每公斤7.8元左右。
　　產(chǎn)能仍保持較高水平
　　今年我市雞蛋價(jià)格為何跌跌不休?業(yè)內(nèi)人士均表示，供需變化仍是主要原因。
　　“現(xiàn)在我市雞蛋的供應(yīng)量比較充足�！笔修r(nóng)委畜牧處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春天本就是家禽產(chǎn)蛋的高峰季節(jié)，產(chǎn)蛋率較高，因此供應(yīng)量較為充足。
　　在供應(yīng)量增長(zhǎng)的同時(shí)，消費(fèi)需求卻并不旺盛。
　　“在很大程度上，雞蛋價(jià)格要看豬肉的價(jià)格"行事"�！笔行竽镣茝V總站信息科科長(zhǎng)周少山說(shuō)，長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，雞蛋價(jià)格與豬肉價(jià)格基本上保持同起同落的走勢(shì)。這是因?yàn)榈啊⑷獾南嗷ヌ娲�性較強(qiáng)，在近段時(shí)間豬肉價(jià)格疲軟的情況下，市民對(duì)豬肉的消費(fèi)量增大，相應(yīng)地雞蛋價(jià)格就難以堅(jiān)挺。