多年來河南省根據(jù)地區(qū)優(yōu)勢眾多農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)品加工行業(yè)不斷發(fā)展，花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料……經(jīng)過篩查，省衛(wèi)生廳初步選定了8種調(diào)味品及食品進行立項，準(zhǔn)備為其量身定做食品"地方標(biāo)準(zhǔn)".昨天，省衛(wèi)生廳正式對外征求意見，如果您認(rèn)為8種食品不適合設(shè)定地方標(biāo)準(zhǔn)，或者認(rèn)為其他某種食品更應(yīng)該設(shè)定地方標(biāo)準(zhǔn)，可在11月20日前向省衛(wèi)生廳反映。
    此次管理將主要針對一些食品生產(chǎn)管理證件不完整的小型企業(yè)，"許多食品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這就比較混亂，而且性也沒法把關(guān)。"省衛(wèi)生廳食品地方標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)人解魁說，初步選定的這8種產(chǎn)品具備有河南特色、銷售量大等因素，它們分別為：復(fù)合調(diào)味料、發(fā)酵型蒸制面制品、豆油皮、花生糕制品、油茶、胡辣湯調(diào)味料、調(diào)味面制食品、白糯米粉。
    解魁說，征求意見結(jié)束后，省衛(wèi)生廳將組織專家對食品進行論證，進而制定出地方標(biāo)準(zhǔn)。
    針對當(dāng)前國內(nèi)的食品行業(yè)發(fā)展趨勢結(jié)合本地的食品發(fā)展現(xiàn)狀，制定的了本規(guī)定，據(jù)了解，今年下半年，河南省衛(wèi)生廳曾發(fā)布了《河南省食品地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》。這個管理辦法指出，沒有食品國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以制定食品地方標(biāo)準(zhǔn)。食品地方標(biāo)準(zhǔn)是強制性標(biāo)準(zhǔn)，包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求、與食品有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗方法與規(guī)程等食品技術(shù)要求。