食品行業(yè)的法規(guī)近年來不斷出臺(tái)，為我國的食品生產(chǎn)和監(jiān)管提高有效的法律保障，各地方政府也通過多方方式加強(qiáng)對(duì)于食品法規(guī)的落實(shí)。
    在近日召開的省十一屆人大常委會(huì)第二十七次會(huì)議上，《河南省食品加工小作坊和食品攤販管理辦法（草案）》（以下簡稱《辦法》）正式提交審議。這是我省根據(jù)本地實(shí)際制定的管理食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的首部地方性法規(guī)。
    2009年2月，人大頒布的《中華人民共和國食品法》明確授權(quán)，省級(jí)人大常委會(huì)可根據(jù)本地實(shí)際制定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法。
    省政府法制辦公室主任陳紅瑜說，《辦法》界定了政府及相關(guān)部門的監(jiān)督管理職責(zé)，建立了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的備案管理制度，確立了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的經(jīng)營行為規(guī)范。
    管理是不是意味著辦證、交費(fèi)？對(duì)此，陳紅瑜說："經(jīng)調(diào)研論證，我省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販數(shù)量眾多，受生產(chǎn)經(jīng)營條件和能力所限，大部分無法達(dá)到《中華人民共和國食品法》規(guī)定的許可條件。為食品，同時(shí)給食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販留出生存空間，既方便群眾生活又確保民生與社會(huì)和諧，按照便民的原則，《辦法》規(guī)定我省對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販不實(shí)行許可證制度，只要求向有關(guān)食品監(jiān)督管理部門備案。
    省政府將《辦法》提交省人大常委會(huì)后，省人大常委會(huì)科教文衛(wèi)工作委員會(huì)進(jìn)行了審議修改。省人大常委會(huì)科教文衛(wèi)工作委員會(huì)認(rèn)為，食品生產(chǎn)加工小作坊存在生產(chǎn)條件差、工具和設(shè)施簡陋、從業(yè)人員素質(zhì)較低等實(shí)際情況，其食品質(zhì)量保障能力非常有限，一些生產(chǎn)加工工藝復(fù)雜、管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，都不適合食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工。
    為此，《辦法》在原來的基礎(chǔ)上，增加"各省轄市政府可在省級(jí)目錄范圍內(nèi)制定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的品種目錄","食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)者、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等基本信息"的規(guī)定，提交本次會(huì)議審議。