當(dāng)然2020的水果行業(yè)也遇到了一些困難：水果商方面，春節(jié)后的智利車?yán)遄觾r(jià)格暴跌，進(jìn)口水果四五月份的榴蓮、菠蘿蜜、紅提、橙子行情倒掛，國產(chǎn)水果各主要品種行情也不盡如人意；水果零售商方面，部分中小個(gè)體水果店、小型連鎖水果店接連倒閉，連鎖超市、生鮮電商經(jīng)營數(shù)據(jù)在五六月份也大多下降；整個(gè)水果行業(yè)近彌漫著一種迷茫與消極的氣氛。
各位尊敬的水果人：
2020年突如其來的全球性災(zāi)難讓整個(gè)水果行業(yè)非常艱難，在國內(nèi)疫情嚴(yán)重的日子里，全國各地水果人本著同舟共濟(jì)、群策群力、共抗時(shí)艱的初心，支援武漢、支援湖北、支援當(dāng)?shù)氐姆酪卟块T，為諸多在抗疫的同志帶去了溫暖與甜蜜，同時(shí)保障各種水果的豐富供應(yīng)。雖然國內(nèi)的疫情已經(jīng)得到了良好的控制，但在此全國水果人共聚一堂的時(shí)刻，我們依然要向所有參與疫情防控、在疫情階段堅(jiān)守崗位的水果人表示崇高的敬意。
當(dāng)然2020的水果行業(yè)也遇到了一些困難：水果商方面，春節(jié)后的智利車?yán)遄觾r(jià)格暴跌，進(jìn)口水果四五月份的榴蓮、菠蘿蜜、紅提、橙子行情倒掛，國產(chǎn)水果各主要品種行情也不盡如人意；水果零售商方面，部分中小個(gè)體水果店、小型連鎖水果店接連倒閉，連鎖超市、生鮮電商經(jīng)營數(shù)據(jù)在五六月份也大多下降；整個(gè)水果行業(yè)近彌漫著一種迷茫與消極的氣氛。
困難年年都有，未來我們眼前的水果生意只會(huì)越來越難做，這應(yīng)該是毫無疑問的！但我們對(duì)中國水果行業(yè)進(jìn)行一下分析，我們便會(huì)發(fā)現(xiàn)：一是中國水果總產(chǎn)量及總消費(fèi)量已經(jīng)是全球；二是中國國產(chǎn)水果的整體品質(zhì)逐年提升，很多品種都可以與進(jìn)口水果一較高下；三是水果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但所有的核心都聚焦在產(chǎn)品性價(jià)比與供應(yīng)鏈這個(gè)框架內(nèi)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，這為我們指明了方向；四，生活如此美好，怎么少得了繽紛多彩、甜美清新的水果呢？
在2021春節(jié)旺季即將到來之季，在很多水果企業(yè)銷售不佳時(shí)，我們?nèi)匀恍枰潇o行動(dòng)，我們需要坐在一起，了解行業(yè)、分析數(shù)據(jù)，討論接下來該如何行動(dòng)？
每年下半年舉辦一屆水果零售大會(huì)不僅僅是為了把大家聚在一起開個(gè)會(huì)，我們希望通過會(huì)議讓水果人在一起真誠的交流，找到優(yōu)質(zhì)的水果資源，為此我們今年邀請(qǐng)了佳沛、怡顆莓、三藩市等著名水果品牌，及眾多國內(nèi)的大進(jìn)口水果商參加，水果零售商方面國內(nèi)的電商平臺(tái)、連鎖超市、連鎖水果店我們都會(huì)一一邀請(qǐng)；并且，這么多水果行業(yè)的朋友，能不能組織起來，共同創(chuàng)造點(diǎn)有益的事情，比如：透明的聯(lián)合采購，共同解決正規(guī)發(fā)票的問題等。
說到聯(lián)合采購的問題，很多組織聯(lián)合采購不成功的原因主要是定位不同，組織內(nèi)沒有資源方，期望高投入少，或者操盤方利益訴求過高。我們想在這次的大會(huì)前組織部分水果零售企業(yè)討論一下聯(lián)合在水果市場(chǎng)采購的可能性：水果市場(chǎng)的交易價(jià)格與貨量成反比，小量采購與大量采購的價(jià)差有時(shí)候往往達(dá)到5-10%；水果行業(yè)沒有容易二字，想做好水果，或者大家一起做好一件事都不容易，但不能把問題復(fù)雜化，很多時(shí)候需要面對(duì)面的溝通，更需要開放心態(tài)堅(jiān)持才能合作成功。
好了，等你來嘉興一起討論。