五月,夏已至,綠已滿,花已盡,果已繁,到了一年中吃水果的季節(jié)。
這兩天,去水果攤逛逛,紅的櫻桃、黃的芒果、紫的楊梅、金燦燦的香瓜,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臅r(shí)令水果很讓大家有掏錢包的沖動(dòng)。
盡管現(xiàn)在有溫室大棚,水果幾乎一年四季都有。但配合著季節(jié)來,吃鮮、時(shí)令的,肯定是合適、健康的。
五月的時(shí)令水果多,有芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番石榴、李、桃、香瓜、檸檬、臺(tái)灣蓮霧、澳洲堅(jiān)果、油梨等。這一季,也是杭州市面上水果多的時(shí)候。
勾莊杭州果品市場(chǎng)的工作人員說,這幾天,荔枝、楊梅和香瓜新鮮上市。
荔枝
現(xiàn)在,市面上的荔枝,基本上都是海南產(chǎn)的,批發(fā)價(jià)每斤5塊多點(diǎn)。再過一星期左右,廣東荔枝也能上了,不過因?yàn)閺V東這段時(shí)間一直暴雨,產(chǎn)量減少,價(jià)格可能比往年要貴點(diǎn)。
荔枝糖分豐富,有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。不過,糖尿病人要盡量少吃。上火的時(shí)候也不要吃,否則癥狀會(huì)加劇。
研究發(fā)現(xiàn),司機(jī)在開車前或開車時(shí)食用荔枝過多,不但不能及時(shí)補(bǔ)充糖分,反而還會(huì)增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)槔笾S富果糖,吃得太多,血液中果糖含量會(huì)顯著升高,葡萄糖含量相對(duì)降低,容易突發(fā)低血糖癥,看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中,對(duì)司機(jī)來說極其危險(xiǎn)。
楊梅
大多來自福建,按品質(zhì)高低,價(jià)格相差比較多,批發(fā)價(jià)每斤從5元到17.5元不等。不過昆明楊梅比它還貴,但這種個(gè)頭小小的楊梅,味道會(huì)甜一些。
楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其中鈣、磷、鐵含量要比其他水果高10多倍。
楊梅有生津止渴、健脾開胃的功效。腹瀉時(shí),用楊梅熬濃湯喝下,還有止泄的作用。此外,用楊梅泡酒也是不錯(cuò)的選擇。
香瓜
香瓜主要是嘉善、山東產(chǎn)的,批發(fā)價(jià)4.5-5.5元/公斤。
另外,枇杷、櫻桃、芒果也都是當(dāng)季水果,4月底5月初已經(jīng)陸續(xù)上市。
香瓜,又稱甜瓜、甘瓜。據(jù)測(cè)定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。中醫(yī)認(rèn)為,香瓜有“消暑熱,解煩渴,利小便”等功效。
陜西蘋果可能是去年的
如果想趕季吃新鮮的,買蘋果、梨、西瓜就要注意點(diǎn)。因?yàn)槌綎|蘋果外,陜西等地產(chǎn)的基本上是去年的了;梨也大多是去年儲(chǔ)存在冰庫(kù)里的。
西瓜中,麒麟瓜是今年新上的,其他品種大多是大棚種植的。