11月26日，江南市場舉行食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)培訓(xùn)暨示范商戶頒獎儀式。本次集中培訓(xùn)意在加強商戶對溯源系統(tǒng)操作的熟練程度和相互交流對系統(tǒng)建設(shè)的意見，同時，對場內(nèi)的經(jīng)營檔口進行表彰，增強商戶對食用農(nóng)產(chǎn)品流通的責任意識。白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長葛慶、廣州科學院軟件應(yīng)用技術(shù)研究所總監(jiān)王含，江南公司副總經(jīng)理黃子敏、監(jiān)事會葉平華及場內(nèi)蔬菜經(jīng)營商戶出席活動。

江南公司副總經(jīng)理黃子敏對江南市場食品工作做階段性總結(jié)和下一階段的工作展望，他表示，食用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的推廣應(yīng)用，一方面有利于幫助檔口建立購銷臺賬，便于進行檔口管理，隨著時代的不斷發(fā)展，所有經(jīng)銷臺賬規(guī)范化、電子化是一種趨勢。另一方面通過電子化管理交易，便于檔主統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)，有利于進行購銷決策。食品工作任重而道遠，希望各商戶積極配合相關(guān)工作，認真學習電子溯源系統(tǒng)的操作。

中科院王含總監(jiān)向參會的人員介紹了電子溯源平臺的建設(shè)，結(jié)構(gòu)和發(fā)展方向，使用電子溯源平臺能更好的規(guī)范管理食用農(nóng)產(chǎn)品各類憑證，能快速、便捷的實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)上的跟蹤。在未來的發(fā)展，電子溯源平臺將在加強在供銷存三方面的建設(shè)，以滿足經(jīng)銷商日常經(jīng)營所需。

白云區(qū)食監(jiān)局副局長葛慶做了本次會議總結(jié)，他表示，電子溯源系統(tǒng)的推廣使用是食用農(nóng)產(chǎn)品工作的重要環(huán)節(jié)，落實“嚴謹?shù)臉藴�、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責”的工作指導(dǎo)精神，加快完善食品工作系統(tǒng)的建設(shè)。希望江南市場全體經(jīng)銷商樹立正確的責任意識，主動與系統(tǒng)開發(fā)商溝通反饋電子溯源平臺的使用情況，認真學習相關(guān)政策、系統(tǒng)操作。

會議，江南公司監(jiān)事會葉平華宣讀了鮮菜125檔等7家檔口為2018年江南市場食品工作示范商戶，江南公司副總經(jīng)理黃子敏和王含總監(jiān)頒獎；鮮菜241檔為示范商戶，葛慶副局長頒獎。

隨后，廣州科學院軟件應(yīng)用技術(shù)研究所的工作人員對參會的經(jīng)銷商進行了電子溯源系統(tǒng)手機端、電腦端的操作培訓(xùn)。經(jīng)銷商對操作過程中的問題結(jié)合自身經(jīng)營狀況與培訓(xùn)工作人員進行了互動交流。