平谷區(qū)南獨樂河鎮(zhèn)劉家河村農(nóng)民崔立新種植的“早脆王”溫室大棗熟了，填補了夏日京城無鮮棗上市的空白，不僅比露地棗提前70多天上市，而且每公斤售價高達200元，高出露地棗14倍。
    崔立新今年40歲。2008年，他在區(qū)果品辦技術(shù)人員幫助下，從河北引進“早脆王”品種進行溫室種植。 
    “早脆王”，是我國目前良、個頭的鮮食棗品種，堪稱巨型棗，平均單果重30.9克，87克。2000年，該棗以其獨特的脆嫩爽口、清香、酸甜適度等特點，在山東召開的紅棗評審會上獨占鰲頭，獲得金獎。
    皮薄，肉厚核小，可食率達96.7％，一般含糖39%左右，比其他鮮食棗都高。果肉營養(yǎng)豐富，富含人體所需的鐵、鈣、磷等多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量，每100克棗含維生素C497毫克。
    在區(qū)果品辦技術(shù)人員指導下，崔立新采用科學控水、控溫、調(diào)濕、平衡生長、�；ū９�、病蟲害綜合防治和噴施營養(yǎng)液等綜合配套技術(shù)，輔以增施發(fā)酵腐熟有機肥和增甜鉀肥，加強“早脆王”溫室棗的管理，實現(xiàn)了年種植、第二年結(jié)果。
    第三年開始進入盛果期，結(jié)出的果實個兒頭、甜度與露地棗相差無幾。