在今年的月餅市場(chǎng)上，不可忽視的是來(lái)自香港或者外國(guó)食品連鎖店的新派月餅勢(shì)力。它們提前一個(gè)半月開(kāi)始與本地傳統(tǒng)月餅品牌角力，例如依靠自己的門店明顯位置做宣傳，以及在高端超市提前上架�！巴鈦�(lái)軍團(tuán)”的月餅每盒價(jià)格普遍在200~400元，價(jià)位比本地傳統(tǒng)月餅高，不過(guò)它們的賣點(diǎn)在于五花八門的新鮮口味與新潮的包裝，受到不少年輕人和喜歡嘗新的白領(lǐng)青睞。
    冰皮月餅是“港派”新式月餅中的一款，口味變化多端。比較早進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的東海堂，主打冰著吃的冰皮月餅，在口味上越來(lái)越多樣。該品牌的的“醇酒官燕冰皮月餅”不是硬生生的“月餅+酒”禮盒，而是把美酒融入到月餅當(dāng)中去，分別有阿爾薩斯白酒葡萄、酒浸覆盆莓等口味。香港圣安娜的冰皮月餅每年都會(huì)推出創(chuàng)新口味，今年有芒果軟心、紫薯香蕉、杏汁布丁、焦糖咖啡等，把平時(shí)一些受歡迎的西式甜點(diǎn)口味融入到月餅里，而且禮盒包裝找來(lái)香港設(shè)計(jì)師Dorophy Tang設(shè)計(jì)，以幻彩顏色為主調(diào)，配合中秋明月及月兔，設(shè)計(jì)時(shí)尚清新及充滿中秋節(jié)日氣氛。美心西餅屋走名貴的燕窩餡料路線，推出以血燕、奶黃燕窩、杏汁燕窩、桂花燕窩等口味的冰皮月餅。