據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，目前西安市的食品交易中心和生食品交易中心，該食品交易中心于2012年開業(yè)，是西北地區(qū)的商廈式食品交易中心到目前為止，該中心品牌商家入駐頗多。

    該中心位于西安北二環(huán)，總建筑面積22萬平方米，集農(nóng)副食品大宗交易、農(nóng)副食品總部經(jīng)濟、農(nóng)副食品會展經(jīng)濟三位一體的交易中心，是西安與 各地農(nóng)副產(chǎn)品、糖酒、飲料等交易集散地。據(jù)悉，整個交易區(qū)由地下2層、地上9層組成，中心設(shè)有食品農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、西部農(nóng)產(chǎn)品信息中心 、西北農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗中心和生冷鏈物流中心等四大功能區(qū)。其中，檢驗檢測區(qū)將定期為農(nóng)戶免費提供農(nóng)產(chǎn)品檢測。
    日前，西安市副市長張寧專程來到和生食品交易中心檢查元旦期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況，他要求，相關(guān)部門要對農(nóng)產(chǎn)品進行源頭追溯， 嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)地準(zhǔn)出證和市場準(zhǔn)入證，并在檢驗檢測中心派駐技術(shù)人員，加強對原有檢測人員的培訓(xùn)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心走上規(guī)范化、標(biāo) 準(zhǔn)化的道路，確保市民的“菜籃子”可靠。