“2012餐飲食品宣傳行”（以下簡稱“行”）活動走進太原市，向省城200余家餐飲企業(yè)宣傳我國食品工作政策法規(guī)、增強企業(yè)食品責(zé)任意識和守法意識，并向全社會普及食品科技知識，提高消費者維權(quán)意識。
    太原市食品藥品監(jiān)督管理局在“行”走進太原活動中，展示其在太原15000家餐飲企業(yè)食品監(jiān)管中取得的成績，要求各餐飲企業(yè)在食品建設(shè)中，落實“企業(yè)是食品責(zé)任人”，共同建設(shè)誠信體系；各職能部門要加大食品事故的協(xié)調(diào)督辦力度，注重監(jiān)管體系建設(shè)；社會各界應(yīng)提高食品意識和維權(quán)意識，遇到食品問題時，應(yīng)積極向主管部門舉報。
　　山西大學(xué)教授楊民樂作了《食品問題、來源和應(yīng)對措施》專題科普講座，列舉了我國食品中存在的十大主要問題，分別為地溝油、三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、蘇丹紅、人造蜂蜜、陳化糧、毒餃子、口水油、染色饅頭，并提醒市民和餐飲企業(yè)如何避免這些問題。各餐飲企業(yè)負責(zé)人還參與了由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦的“第三屆餐飲服務(wù)食品知識競賽”答題活動，通過100道選擇題、判斷題普及餐飲服務(wù)食品知識。
　　“行”由食品報社發(fā)起，已在北京、浙江、黑龍江、江蘇、天津等地連續(xù)舉辦，旨在加強各省市食品監(jiān)管經(jīng)驗交流，提高全社會食品意識，促進食品體系完善進程。