在去年，食品價格有所上漲,導(dǎo)致CPI略有抬頭，專家預(yù)計，2012年食品飲料上漲幅度依然加大，水產(chǎn)品價格環(huán)比上漲7.2%,肉禽及其制品價格環(huán)比上漲3.2%。 
    2012年,尤其是2012年上半年,我國豬肉價格預(yù)計有較大幅度回落,加上2010年下半年以來偏向緊縮的宏觀調(diào)控政策滯后效應(yīng)和同比翹尾因素降低,2012年,我國多數(shù)月份CPI同比增長速度預(yù)計4%以下,少數(shù)月份可能略微超過4%。 
    2012年1月,食品價格分類中糧食價格基本持平,肉類禽類價格環(huán)比有所反彈。長期看,我國糧食價格持續(xù)平穩(wěn)上漲是大勢所趨。但是,對居民消費價格指數(shù)月度環(huán)比變動影響預(yù)計輕微,對年度同比變動影響預(yù)計比較小。春節(jié)過后,隨著對豬肉需求降低,豬肉價格將重回下跌趨勢,這樣的下跌趨勢預(yù)計至少將持續(xù)到2012年第二季度末。 
    2012年1月,食品價格分類中水產(chǎn)品價格環(huán)比上漲,蛋類價格環(huán)比繼續(xù)下跌。水產(chǎn)品價格環(huán)比上漲主要原因是:春節(jié)期間,居民對水產(chǎn)品需求旺盛,屬于正常的季節(jié)性周期波動。2012年上半年,蛋類價格預(yù)計以下跌為主。 
    2012年1月,我國居民消費價格指數(shù)食品價格分類中鮮菜價格和鮮果價格環(huán)比大幅度上漲,屬于正常的季節(jié)性周期波動。春節(jié)過后,隨著節(jié)日因素消退和天氣轉(zhuǎn)暖,鮮菜和鮮果價格環(huán)比將大幅度下跌。 
    將食品飲料行業(yè)由2011年“強于大市”評級降低為2012年的“同步大市”評級。