根據(jù)對全省13個(gè)定點(diǎn)批發(fā)市場數(shù)據(jù)采集的情況看，2012年上半年水產(chǎn)品批發(fā)市場供求基本平衡，主要水產(chǎn)品價(jià)格以漲勢為主，平均上漲10.7%,其中養(yǎng)殖類、淡水類產(chǎn)品漲幅在理性范圍內(nèi)，海捕類產(chǎn)品量少價(jià)升情況明顯，而海參、鮑魚等海珍品價(jià)格呈逐月下滑態(tài)勢。
    一、基本情況：
    從環(huán)比情況看：1、海水魚類產(chǎn)品平均價(jià)格除2月略降外，其他月份漲幅在4%--7%之間，蝦類產(chǎn)品平均價(jià)格兩頭漲，中間2-5月份逐月下降，蟹類產(chǎn)品均價(jià)呈逐月上漲態(tài)勢，貝類產(chǎn)品均價(jià)1-2月漲勢后逐月回落；海參、鮑魚平均價(jià)格呈逐月小幅下降態(tài)勢。2、淡水類產(chǎn)品均價(jià)1-5月呈逐月上升態(tài)勢，而進(jìn)入6月份則開始回落。
    從同比情況看：除海帶、海參、海蜇平均價(jià)格略低于（降幅在1%-8%左右）去年外，其余均價(jià)均高于去年同期，漲幅均在20%以內(nèi)，其中海水魚類1-6月份平均上漲18.7%;蝦類產(chǎn)品均價(jià)上漲17.8%;梭子蟹均價(jià)平均上漲19.6%;貝類產(chǎn)品均價(jià)平均上漲18.3%;常規(guī)淡水魚類均價(jià)平均上漲14.6%;名優(yōu)淡水品種均價(jià)上漲18.5%.
    從具體品種看：
    1、上半年市場海捕魚貨源持續(xù)偏緊，價(jià)格上揚(yáng)，各種養(yǎng)殖魚價(jià)格也“水漲船高”,個(gè)別品種漲幅明顯。監(jiān)測的11個(gè)海水魚類中，10個(gè)品種同比上漲，只有大黃魚均價(jià)低于去年同期（降幅在8.9%）。其中漲幅的為大菱鲆，達(dá)46%（6月均價(jià)為63.8元/公斤）。
    2、市場上蟹、蝦、貝類產(chǎn)品齊漲。從監(jiān)測的6個(gè)蝦類產(chǎn)品、4個(gè)蟹類產(chǎn)品、3個(gè)貝類產(chǎn)品看，今年上半年其均價(jià)均高與去年同期。蝦類產(chǎn)品漲幅的為鷹爪蝦（漲幅為33.5%,均價(jià)為47.4元/公斤），梭子蟹漲幅為200克以下母蟹，其漲幅在37.8%,均價(jià)為167.9元/公斤；貝類產(chǎn)品以牡蠣漲幅，為25.6%（目前均價(jià)5.4元/公斤）
    3、大宗淡水魚類價(jià)格仍以漲勢為主。從年初開始，全省大宗淡水魚類價(jià)格仍延續(xù)去年快速上漲勢頭價(jià)格逐月攀升，但漲幅在正常范圍內(nèi)未出現(xiàn)異常。其中常規(guī)魚類中以花鰱漲幅為20.2%（目前均價(jià)為7.8元/公斤）；名優(yōu)淡水魚類中以養(yǎng)殖甲魚漲幅，為27.8%,均價(jià)為82元/公斤。
    4、市場上同比海參價(jià)降、鮑魚價(jià)升，但幅度不大。其中海參均價(jià)為177.6元/公斤，下降8.3%,鮑魚均價(jià)為149.4元/公斤，上漲幅度為11.9%.
    二、原因分析：
    1、成本因素：進(jìn)入2012年，雇工成本、苗種成本、運(yùn)輸、水電、燃料價(jià)格持續(xù)上漲，推高了水產(chǎn)品價(jià)格特別是淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的價(jià)格。
    2、海洋資源影響：近幾年海洋捕撈資源衰退，加之冬季持續(xù)低溫，漁汛不集中，沿海漁民因效益、天氣不佳，出海次數(shù)明顯減少，導(dǎo)致市場上鮮活海產(chǎn)品相對偏少，價(jià)格持續(xù)上漲。
    3、其他因素：一是目前，越來越多的水庫被確定為水源庫，網(wǎng)箱養(yǎng)殖被禁，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量減少，價(jià)格上升；二是生產(chǎn)周期影響，4、5月份魚種已賣完，養(yǎng)殖品種要6月底才能達(dá)到商品魚規(guī)格，市場上淡水產(chǎn)品供應(yīng)量減少，價(jià)格上漲。
    4、影響海參價(jià)格下降的原因：隨著前幾年我省、南方、大連等地海參養(yǎng)殖面積的不斷擴(kuò)大，加上北參南養(yǎng)縮短了養(yǎng)殖周期，海參產(chǎn)能開始慢慢釋放，但消費(fèi)市場沒有明顯增長，所以今年海參價(jià)格一路走低。