近日，有業(yè)內專家向記者表示，目前市面上有不少自稱是“蜜”的仿蜂蜜產(chǎn)品，只含有少量蜂蜜甚至不含，主要成分是人工合成的麥芽糖漿和蔗糖水等轉化糖，完全沒有蜂蜜的保健作用。據(jù)廣州的蜂蜜企業(yè)寶生園公司相關負責人透露，2005年《蜂蜜國家標準》頒布以后，有關部門對蜂蜜市場監(jiān)管有了充足的法律依據(jù)，使蜂蜜摻雜使假現(xiàn)象得到有效遏制。但仍有一些不法經(jīng)營者用糖漿類產(chǎn)品冒充蜂蜜，低價傾銷假冒偽劣產(chǎn)品。
“一般來說，這類產(chǎn)品的配方中主要是人工果葡糖漿、高果糖漿、麥芽糖漿和蔗糖水等轉化糖，當中很少甚至沒有蜂蜜成分�！痹撠撠熑烁嬖V記者，這類轉化糖雖然對人體健康無害，但因成本相對蜂蜜而言低廉很多，在營養(yǎng)價值上更是和蜂蜜沒法比�！熬徒男星閬砜�，一噸轉化糖的價格在3000多元，而普通的百花蜜一噸的價格也要15000元。也就是說，真正蜂蜜的價格和那些轉化糖至少相差4倍以上，而在市面上，這些由轉化糖‘假扮’的所謂‘蜜’卻十分容易讓消費者混淆，以相近的價格購買完全不含蜂蜜的‘蜜’�！�