近幾年茶飲料市場在我國收到了廣泛的重視，很多企業(yè)也不斷致力于產(chǎn)品的多元化發(fā)展，這就為上游茶葉生產(chǎn)商家的發(fā)展提供了機(jī)會，對味對路茶飲料風(fēng)靡市場
    品類繁多的茶飲料市場總量到底有多大?據(jù)公開資料顯示,茶飲料市場自1993年起步,2001年開始進(jìn)入快速發(fā)展期.2007年,茶飲料市場銷量達(dá)998億箱,其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場,紅茶飲料的份額則為47%.目前,茶飲料消費(fèi)市場幾乎以每年30%的速度增長,占飲料消費(fèi)市場份額的20%,超過了果汁飲料,并大有趕超碳酸飲料之勢.
    1993年左右,我國款茶飲料旭日升冰茶開始上市.到1998年,康師傅和統(tǒng)一企業(yè)也揮師進(jìn)軍茶飲料市場,推出了冰紅茶、綠茶等.2001年,娃哈哈也加入茶飲料行列,2002年,可口可樂公司與雀巢公司聯(lián)手推出"雀巢冰爽茶",同年,可口可樂再度宣布推出原葉茶系列.除了上述品牌外,目前國內(nèi)茶飲料市場上還聚集了達(dá)利園、農(nóng)夫山泉、匯源、百事等品牌,幾乎所有的飲料巨頭都紛紛推出了自己的茶飲料.
    為了吸引消費(fèi)者,各大茶飲商家每年都會推出新口味來占領(lǐng)市場.頂新集團(tuán)重慶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,要想做好茶飲料,那就是對路、對味,即產(chǎn)品定位準(zhǔn)確、口感認(rèn)知度高并且價(jià)格和容量一定要大眾化.對于茶飲料的熱賣,四川省茶業(yè)研究所所長王云認(rèn)為在情理之中,雖然茶和茶飲料有著本質(zhì)的區(qū)別,但更符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的茶飲料有很大的優(yōu)勢.茶的口感,再配搭上年輕人喜歡的時(shí)尚包裝,加之偶像明星的賣力吆喝,占據(jù)了天時(shí)、地利、人和的先機(jī),茶飲料的走紅是必然.
    前景可期川企欲進(jìn)軍茶飲市場
    日前,由于資金及合作問題,文君茶業(yè)又一次將茶飲料推出的時(shí)間表延后,這意味著川茶業(yè)界至今尚未有一家企業(yè)邁入真正意義的茶葉深加工行列.事實(shí)上,川茶進(jìn)軍飲料市場謀略醞釀多年,如文君茶就已布局了近4年.而竹葉青茶業(yè)初也計(jì)劃于今年推出款茶飲料,但截至目前仍未對外公布.
    竹葉青茶業(yè)董事長唐先洪在接受本報(bào)記者采訪時(shí)曾表示,茶葉屬于不添加任何添加劑的綠色食品,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,企業(yè)很早就曾萌生過涉足茶飲料的念頭,后來經(jīng)過考察和調(diào)查,發(fā)現(xiàn)先期的啟動(dòng)資金量很大,生產(chǎn)線也價(jià)值不菲,再加上研發(fā)團(tuán)隊(duì)、渠道建設(shè)和工程量太過龐大,在等待資金、人員、渠道建設(shè)等各方成熟后,會迅速進(jìn)入該領(lǐng)域.根據(jù)該公司規(guī)劃,竹葉青茶飲料將有望于今年推出,打造成公司新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn).
    "問題的癥結(jié)在于川茶企業(yè)資金實(shí)力整體偏弱."作為早宣布進(jìn)軍茶飲市場的企業(yè),文君茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言,資金問題是茶飲料上市面臨的阻力.據(jù)了解,目前,多家川茶企業(yè)已具備開發(fā)茶飲料的技術(shù)實(shí)力,但囿于資金實(shí)力,只能選擇同飲料企業(yè)合作,合作方式也大多停留在原材料供給上,無法進(jìn)行品牌合作."比如嘉竹就為浙江某企業(yè)提供原料."業(yè)內(nèi)人士透露.
    "茶飲料雖開發(fā)推廣困難重重,但是行業(yè)發(fā)展的大趨勢,也是有前途的項(xiàng)目,鐵觀音、龍井等已從中嘗到甜頭,川茶不應(yīng)舍棄."王云認(rèn)為,川茶企業(yè)可通過上市融資、產(chǎn)品整合、技術(shù)合作等方面壯大實(shí)力,進(jìn)軍茶飲料,叫響四川本土茶飲料品牌.