據(jù)了解，抓住人們對(duì)放心菜的不斷需求，近年來(lái)，有人做起有機(jī)蔬菜配送的生意，一年幾千元甚至數(shù)萬(wàn)元不菲的菜價(jià)，并沒(méi)能抵擋放心菜對(duì)老百姓的誘惑。包年菜的人們被稱(chēng)為“包年菜消費(fèi)族”，近來(lái)，這個(gè)包年菜消費(fèi)一族的隊(duì)伍正在不斷壯大。 
    包年菜推廣心動(dòng)卻不敢行動(dòng) 
    前不久，自稱(chēng)是瓦房店一家有機(jī)蔬菜生態(tài)有限公司的人來(lái)到東方圣荷西小區(qū)進(jìn)行會(huì)員招募，并承諾在整個(gè)種植過(guò)程中，不使用農(nóng)藥和化肥，是自然生長(zhǎng)的有機(jī)蔬菜。蔬菜配送實(shí)行包年制度，一年的費(fèi)用在一萬(wàn)元至三四萬(wàn)元不等，每個(gè)星期送三次菜，根據(jù)選擇的包年費(fèi)用不同，蔬菜品種也有所區(qū)分……住在該小區(qū)的趙女士親歷了整個(gè)過(guò)程，她告訴記者，在場(chǎng)的人都很心動(dòng)。 
    放心菜的誘惑實(shí)在不小，可大伙兒冷靜下來(lái)湊到一起一合計(jì)，質(zhì)疑的地方還真不少。首先，他們并未在網(wǎng)上搜到該公司的任何信息，這么高的費(fèi)用，一旦收上去，公司再人間蒸發(fā)怎么辦？其次，他們算了一筆賬，該小區(qū)很少有人在家做飯，訂戶肯定不多，配送成本肯定很高，這個(gè)價(jià)錢(qián)還能吃到綠色有機(jī)蔬菜嗎？以前，趙女士和鄰居就從金州一家有機(jī)蔬菜公司配送過(guò)水果和蔬菜，水果和市場(chǎng)上賣(mài)的口感味道區(qū)別很大，可是蔬菜的區(qū)分就不是很明顯了，不認(rèn)貨自然也就不敢下手。終，該小區(qū)沒(méi)有一戶居民訂購(gòu)年菜。 
    嘗鮮者坦言省時(shí)省力省心 
    新鮮事物出現(xiàn)后，必然會(huì)有嘗鮮者，更何況有機(jī)蔬菜準(zhǔn)確切中當(dāng)下老百姓對(duì)放心菜的渴求，市民楊女士便是眾多嘗鮮者中的一位。從今年5月份開(kāi)始，楊女士訂了樂(lè)土農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)蔬菜，她選擇的是7200元一年，一周送一次菜，每次10至12斤，有10到12個(gè)品種。楊女士還額外訂了該農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)農(nóng)家蛋，一年1680元，平均下來(lái)每個(gè)蛋3.8元�！鞍�年菜豐富了我家飯桌。”楊女士特別注重飲食健康，稱(chēng)在訂年菜之前像黃瓜、西紅柿、豆芽等被曝光過(guò)的問(wèn)題蔬菜根本不敢問(wèn)津。到了冬天，吃得就更單調(diào)了，洋蔥、土豆、蘿卜那么幾樣循環(huán)著來(lái)�，F(xiàn)在訂了年菜后，楊女士的家人欣喜地發(fā)現(xiàn)，餐桌的飯菜花樣多了。“味道也很不一樣�！睏钆�士小時(shí)候在農(nóng)村長(zhǎng)大，她形容配送的蔬菜有小時(shí)候的味道，例如蕓豆特別容易熟，吃起來(lái)也很嫩。 
    楊女士身邊也有朋友是“年菜消費(fèi)”一族，但其中好幾位都中途打了退堂鼓。有部分白領(lǐng)因?yàn)樵诩页缘蒙�，有機(jī)蔬菜又不太好儲(chǔ)存，一周下來(lái)配送的菜能爛掉一大半，太浪費(fèi)，不得不退訂。還有部分人在外應(yīng)酬多，尋思有問(wèn)題蔬菜吃多了，多吃一頓少吃一頓都無(wú)所謂，也就沒(méi)了熱情。 
    僅憑“信得過(guò)”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠 
    正是沖著食品逐漸受重視和蔬菜配送的便捷性，李朝占看到了有機(jī)蔬菜的商機(jī)。他從去年5月份著手籌辦了三和綠洲生態(tài)果蔬有限公司，蔬菜基地建在炮臺(tái)，分別在星海人家和開(kāi)發(fā)區(qū)銀帆賓館設(shè)立了兩個(gè)門(mén)店。“目前，公司還處于推廣期，所以?xún)r(jià)位較低，即使這樣，仍沒(méi)有出現(xiàn)會(huì)員量暴漲的態(tài)勢(shì)。”李朝占坦言創(chuàng)業(yè)之初對(duì)市場(chǎng)預(yù)期過(guò)于樂(lè)觀。 
    閑暇之余，李朝占也和同行一起溝通經(jīng)驗(yàn)，大伙兒一致認(rèn)為，有機(jī)蔬菜的種植難度大是難克服的。“并非在農(nóng)村請(qǐng)幾位經(jīng)驗(yàn)豐富的菜農(nóng)就能解決，離開(kāi)農(nóng)藥、化肥，即使有著多年種植經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)也不能解決病蟲(chóng)害的老問(wèn)題，只能眼看著辛苦投入后出現(xiàn)一個(gè)接一個(gè)絕收的大棚�！辈坏靡�，李朝占多方求援實(shí)驗(yàn)，終他從沈陽(yáng)請(qǐng)來(lái)幾位專(zhuān)家才把這個(gè)問(wèn)題解決了。從上個(gè)月開(kāi)始，李朝占已經(jīng)聘請(qǐng)其中一位專(zhuān)家為公司經(jīng)理常駐基地。病蟲(chóng)害解決了，天災(zāi)就很難避免了，前不久臺(tái)風(fēng)來(lái)襲，李朝占的基地就有好幾個(gè)大棚倒伏，損失了不少。種植成本加上配送成本，成了包年菜高價(jià)的重要因素。 
    “除此之外，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)難度大也超出了當(dāng)初的預(yù)計(jì)�！崩畛�占的公司也選擇會(huì)員模式，派人去小區(qū)、寫(xiě)字間推廣宣傳，可效果并不理想�，F(xiàn)在新增的會(huì)員大多通過(guò)老會(huì)員介紹。很多人都表示怕被忽悠，公司承諾的不使用農(nóng)藥和化肥沒(méi)有憑證。 
    記者在采訪楊女士的時(shí)候，提出過(guò)同樣問(wèn)題：“你怎么知道自己吃到的這些菜就是’綠色’的呢？”楊女士也不得不承認(rèn)心里一直糾結(jié)著，她確實(shí)無(wú)法知道具體種植情況，全家人憑口感體會(huì)著“綠色”，“某種程度上說(shuō)這其實(shí)是種心理安慰”。而記者采訪的其他消費(fèi)者也提出，有的農(nóng)場(chǎng)為了博得信任，組織實(shí)地參觀，但是，這種民間種植配送的蔬菜并沒(méi)有經(jīng)過(guò)官方檢驗(yàn)認(rèn)證，目前看只能靠雙方的信任，而這種信任在標(biāo)準(zhǔn)和安前，無(wú)疑是脆弱的。 
    對(duì)包年菜這種新事物，市場(chǎng)需求是明顯的，哪怕大家紛紛訂又無(wú)奈退，都說(shuō)明了一種強(qiáng)大的趨勢(shì)。每個(gè)人都渴望成為綠色放心包年菜受益人，但這種新的吃菜方式健康發(fā)展，確實(shí)需要更加正規(guī)嚴(yán)格的管理和運(yùn)作。（亦絲）