當下，電商的快速發(fā)展，在食品方面，電子追溯系統(tǒng)也被廣泛運用著。二維碼一掃，就知道這款白酒的生產日期、型號、生產許可證……將來，在每種食品上設GPS系統(tǒng)，一旦有問題或者可疑食品，就可以立即“定位”到這些產品。昨天，在江蘇省食品藥品監(jiān)督管理暨全系統(tǒng)黨風廉政建設工作會議上，江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局胡曉抒局長說，今年是市縣食藥機構改革到位履行職能的年，建立健全嚴格的覆蓋全過程和全產業(yè)鏈的監(jiān)管制度尤其重要。

    江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產監(jiān)管處處長馮宜敏告訴記者，江蘇的食品電子追溯提醒建設在屬首創(chuàng)，目前，乳制品、白酒、食品添加劑生產企業(yè)電子追溯系統(tǒng)基本建成，并且在37家食品生產企業(yè)試運行，這37家企業(yè)有我們熟悉的南京衛(wèi)崗乳業(yè)、惠氏營養(yǎng)品（）有限公司、江蘇洋河酒廠等。
    作為公眾，通過這個追溯系統(tǒng)能獲得什么信息？對此，馮宜敏說，這個追溯系統(tǒng)有3個平臺，個企業(yè)的通用平臺，便于企業(yè)內部的查詢追溯。第二個是政府的監(jiān)管平臺，第三個就是公眾查詢平臺。公眾查詢可以通過網(wǎng)站、二維碼、一維碼，用我們的手機掃一掃，來查詢產品的有關信息，包括商標上的基本信息以外，可能還有出廠檢驗的有關信息。
    這是一個浩大工程，目前在這三類食品逐步展開，因為江蘇這三類食品有800多家。今年還逐步向兒童食品、肉類等品種推廣，逐步形成全鏈條、全品種、全覆蓋的監(jiān)管。不過，這個都是建立在定性包裝食品，對于散裝食品還不太可能實現(xiàn)。這個追溯系統(tǒng)是推動食品標本兼治的重大突破口，科技部予以立項支持。
    現(xiàn)在是初級階段，接下來會有更先進的信息技術用在這個系統(tǒng)上，比如，以后會給食品裝上GPS系統(tǒng)，如果某個食品出現(xiàn)了問題或者可疑，只要點點鼠標，就可以知道，現(xiàn)在這幾批問題食品在哪里，就可以立即干預，把損失減少到小，更不需要“人海戰(zhàn)術”了。胡曉抒局長說，在這個追溯系統(tǒng)的基礎上，江蘇還要建立食用農產品產地準出和市場準入銜接制度，加強入市后食用農產品監(jiān)管。推進食品流通環(huán)節(jié)質量信用分級分類管理。